人参的功效与作用及食用方法,人参的功效与作用及禁忌症-乐哈健康网

人参的功效与作用及食用方法

2015-06-08

阅读(40554)

人参性微寒，味甘、微苦，适用于气虚欲脱，脉微欲绝，脾虚倦怠乏力。食欲不振，呕吐，泄泻，肺虚气短，咳嗽，喘促，体虚多汗，气虚津伤口渴，失眠多梦，惊悸健忘，血虚萎黄，肾虚阳瘦及一切气血律液不足之证，那么人参的功效与作用及食用方法都有哪些呢？

调节血压

人参有降低血压及升高血压的成分，人参对血压的调节有双向作用(即可以同时升高血压及降低血压)。有调查显示，由于长期服用降血压药物而造成生活质量欠佳的高血压患者，在服用人参后，有89%患者的生活质量有所提高，具体地说，即疲倦感、渴症、失眠、性功能等都得到改善。高血压患者，在血压未稳定时服用红参，请咨询医师。建议最好在血压稳定后服用。

抗衰老

人参中含有多种抗氧化物质，人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础；人参能极大地增强人体脂肪代谢、糖代谢和机体免痪功能，对于延缓衰老具有良好的效果。

强免疫力

人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂。

人参的食用禁忌

1.忌铁器，人参不可用铁锅，铝锅煎煮；

2.人参不宜与茶、葡萄同时服用，否则其所含鞣酸会降低人参的营养价值；

3.实热证、湿热证及正气不虚者禁服，夏季天气炎热，而人参大补，所以夏季不宜食用人参；

4.人参是大补之药，宜从小剂量开始使用，以免导致上火；

5.不宜滥用人参，人参是一种补气药，如果没有气虚症状，或是体质壮实的人不宜服用人参，如果多吃或误用人参反而会出现胸闷腹胀等不良症状。

人参的功效与作用及食用方法

调节血压

抗衰老

强免疫力

人参的食用禁忌

相关问答推荐

热点关注

人参

补气药

大家都在搜

补气药

人参

补阳药

补血药

补阴药

热点推荐

猜你喜欢