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生板栗怎么去皮最快

2015-10-03

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秋季是吃板栗的季节，板栗是一种营养丰富的坚果，既可生吃又可熟食；除去长满刺的外皮，板栗还有一层坚硬的外壳和长满毛的皮，要吃板栗就要去皮去壳，但是给板栗剥过皮的人都知道，给板栗去皮是一件很麻烦的事情，接下来就介绍几个板栗去皮小窍门。

盐水煮

栗子清洗干净后，用刀从中间稍切个口子，放入盐水中，在炉子上煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮。

板栗清洗过后，切口，放在电饭锅中i，不用放水，按下煮饭键，取出来剥壳和皮，煮好后，栗子是熟的，很容易剥碎，但是颜色不是特别好看。

板栗清洗后，用刀切个小口，放在高压锅中不放水，上气后，3分钟后关火，取出剥壳和去皮，这种方法因为很难把握什么时候该关火，所以如果火候掌握不好也是不会很好剥。

将板栗用袋子装好后，置于冰箱冷冻，1小时后用刀在壳上划一刀，用手剥去外壳，毛皮轻轻一撕即可脱落。