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板栗怎么吃最有营养

2015-10-03

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板栗味甘性平，含有的脂肪较少，富含维生素和胡萝卜素，具有健脾补肾，美容养颜的功效你，是很多爱美女性的喜爱食品，板栗可以生吃，也可煮熟食用，接下来就告诉大家板栗怎么吃最有营养。

核桃莲子炖栗仁

原料：核桃仁，莲子，板栗仁，红枣，冰糖。

做法：将核桃仁泡洗，去肉衣，莲子去心，红枣去核，均洗净后；取炖锅加如板栗仁，核桃仁，红枣，莲子以及清水适量，用大火煮25分钟，加入冰糖，转小火煮15分钟即可。

营养功效：补肾固精，润泽肌肤，补血益气，常吃不仅可以开胃，还可以通润血脉，让皮肤细嫩。

原料：猪瘦肉，板栗。

做法：板栗去壳，猪瘦肉洗净，切片，锅中加入适量清水烧沸，放入板栗，猪瘦肉片，小火熬成汤后加入精盐和味精调味即可。

营养功效：适用于老年人肾虚所致腰酸背痛，下肢无力，脾虚泄泻等症。