肉苁蓉是常用的补肾阳,益精血,润肠通便的药材,常用于泡酒或入丸,散剂,也可用来和一些食材,药材煲汤做药膳用,那么肉苁蓉煲汤配什么材料呢?
肉苁蓉和猪肝煲汤食用可生精补血,对男性肾阳亏损,女性阴气不治,都有补益作用,此汤是男女均宜的和缓滋补药膳,补而不燥,滋而不腻。
材料:肉苁蓉25克,猪肝100克,食盐适量。
做法:将猪肝洗净切片,加水两碗同肉苁蓉同煮,煮至汤剩一碗后,加食盐调味食用,连饮多次。
当归性味甘,辛,温,归心,肝,脾经,以活血补血,止痛润肠,肉苁蓉甘咸温,入肾,大肠经,猪血富含蛋白质及钙,磷,铁等物质,善治头风眩晕。三者配伍煲汤,适合脑损伤或手术后患者,后期多为气血亏虚,肝肾不足者服用,以达补肝肾,益气血之功,以助其恢复。肾阳亏虚,气血不足者可长期食用。阴虚燥热口干者不宜食用。
材料:肉苁蓉,当归各15克,白少华10克,冬葵菜250克,猪血200克,鸡汤400克,黄酒,细葱,生姜,味精,食盐,猪油,麻油各适量。
做法:将肉苁蓉,当归洗净,放入纱布袋扎紧袋口,白芍花摘取花瓣,花蕊漂洗干净,冬葵菜去杂质,洗净切段,猪血划成小段,将药袋放入砂锅中加清水烧沸,转用文火煮20分钟,去药袋留取药汁,倒入冬葵菜,待煮熟时,加入葱段,生姜,黄酒,鸡汤,食盐,味精,猪油,猪血块,用文火烧沸,放入白芍花,稍焖,淋入芝麻油即可食用。
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