食欲不振吃什么开胃这7道素菜比肉还好吃-乐哈健康网

食欲不振吃什么开胃这7道素菜比肉还好吃

2018-02-23

阅读(226)

过年会有很多亲戚和朋友来家里做客，这时煮饭做菜就成了一件劳心劳力的事儿，而凉拌菜则是简单快捷又好吃的快手菜，除了凉拌黄瓜，还有很多美味的凉拌菜，一起来学习吧。

凉拌蒸茄子

材料：茄子2根、蒜7~8瓣、生抽适量、老干妈适量、辣油适量、盐适量、醋一点点、葱花适量。

做法：

1、茄子洗干净，横切两段，用刀纵向划几刀，注意不要划断；

2、在盘子里面码好，蒸15分钟，倒掉蒸出来的水，放凉备用；

3、蒜切末，和所有调料调匀；

4、将调料撒在茄子上，再加少许葱花装饰一下即可。

凉拌三丝

材料：金针菇200g、胡萝卜1根、木耳适量、蒜7瓣左右、香菜适量、油适量、蒸鱼豉油1勺、盐适量。

做法：

1、胡萝卜切丝、木耳切丝、蒜剁碎备用；

2、锅中放水，煮开，倒入洗净的金针菇、切丝的木耳和胡萝卜，煮1分钟左右，捞出沥干水分；

3、洗干净锅，热锅倒油，放蒜末，用中小火煎至蒜末表面金黄，然后倒入盛金针菇的碗里拌匀；

4、再加入一勺蒸鱼豉油，加入香菜拌匀，就可以吃啦！

凉拌鸡爪

材料：鸡爪25只、酱油、陈醋、清油（花生油）、蚝油、料酒、芝麻油、葱、姜、蒜末、香菜、辣椒。

做法：

1、鸡爪洗干净，用粗盐腌制，用清水冲洗掉粗盐；

2、烧开水，放入鸡爪焯水，用清水冲洗干净；

3、烧开水，放入鸡爪，加适量料酒和姜片，中小火煮10~15分钟。用筷子可以轻松扎进去即可；

4、煮好的鸡爪用凉开水冲洗1~2次，后用凉开水或冰水浸泡15~30分钟；

5、浸泡好的鸡爪放入容器，加入备好的葱姜蒜、香菜、辣椒、蚝油、陈醋、酱油、清油、芝麻油搅拌；

6、盖上保鲜膜放入冰箱3小时以上即可食用。

食欲不振吃什么开胃这7道素菜比肉还好吃

凉拌蒸茄子

凉拌三丝

凉拌鸡爪

相关问答推荐

热点关注

开胃

大家都在搜

功效

副作用

健康管理

热点推荐

猜你喜欢

食欲不振吃什么开胃 这7道素菜比肉还好吃

凉拌蒸茄子

凉拌三丝

凉拌鸡爪

相关问答推荐

热点关注

开胃

大家都在搜

功效

副作用

健康管理

热点推荐

猜你喜欢

食欲不振吃什么开胃这7道素菜比肉还好吃