绞股蓝泡水温度是多少绞股蓝的正确泡法-乐哈健康网

绞股蓝泡水温度是多少绞股蓝的正确泡法

2018-03-12

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我们知道泡茶的水都讲究温度，比如：泡绿茶温度是用95—100℃初开沸水冲泡，而普洱茶冲泡的水温在90℃以上，那对于绞股蓝这种中草药茶来说，最合适的冲泡水温是多少呢？

绞股蓝泡水温度是多少

80度以上即可。

冲泡绞股蓝的水温我们一般建议是不能温度太低，必须在80度以上才行，通常多是用刚煮沸的开水冲泡，这时茶水的温度应该在95—100℃，跟绿茶适宜冲泡的温度差不多。

为什么绞股蓝泡水的温度要80度以上

1、充分泡出有益成分

大多数人喝绞股蓝这种中草药茶是为了达到养生保健治疗的目的，而绞股蓝其中含有的一种叫做皂苷的成分，就具有降脂降压等多种保健功能，但这种物质溶点较高，需要在80度以上的高温下才能溶解，因此我们需要用热开水才能让绞股蓝的有效成份充分浸出。

2、保证口感茶色

绞股蓝茶是采用现代制茶工艺制作而成的茶品，冲泡时，若水温太低，则泡出的茶汤呈现颜色淡黄，口感更苦涩，品饮味道不佳，而若是在80度以上的水温冲泡，泡出的茶汤颜色青绿、口感先苦后回甘，滋味甚好。

绞股蓝要泡多久

3—6分钟为宜。

绞股蓝茶由于具有保健治疗的作用，因为我们在冲泡时要采用加盖闷泡的方法，使其药性成分完全浸入茶汤中，大约需要闷泡3—6分钟的时间，最好是6分钟为宜，千万不要心急。

绞股蓝用什么杯具泡好

用玻璃杯或白瓷杯泡好。

绞股蓝除了含有绞股蓝皂甙外，还含有黄酮类物质、多糖、磷脂、氨基酸、维生素、常量和微量无机元素等活性成份。这些活性成分在玻璃杯或白瓷杯中冲泡不仅有益成分不会受到影响，而且泡出的茶汤和外观都非常好看，让品饮绞股蓝的体验过程更好。

注意

不要使用保温杯泡绞股蓝，容易使绞股蓝的某些有益成分在长时间的高温浸泡中流失，也不要使用塑料杯，否则其口感和茶汤颜色都会发生变化，不利于品尝。

绞股蓝泡水温度是多少绞股蓝的正确泡法

绞股蓝泡水温度是多少

为什么绞股蓝泡水的温度要80度以上

1、充分泡出有益成分

2、保证口感茶色

绞股蓝要泡多久

绞股蓝用什么杯具泡好

注意

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