中医养生 > 莲子怎么吃最有营养 6道莲子养生食膳推荐
莲子怎么吃最有营养 6道莲子养生食膳推荐
2018-06-16阅读(181)
莲子有养心安神、补肾固精、清火除烦的功效，尤其适合夏季食用，对于心烦失眠、遗精尿频、白浊带下等症状有较好疗效，那么莲子怎么吃最有营养呢？
红薯莲子粥
原料
红薯一个，莲子、百合各50克，糯米半汤匙，红豆半汤匙，蜜枣五个，蜂蜜适量。
做法
1.莲子、百合、红豆、糯米洗干净，红薯去皮切块；
2.所有食材放入压力锅，倒入三碗水；
3.合上盖子，按下“煮粥”键，
4.待排气完毕后即可，吃的时候调入蜂蜜。
功效：美容养颜、润肠通便。
莲子枸杞煲猪肠
材料
莲子20克，枸杞10克，猪肠200克，猪瘦肉150克。 做法
1.将猪肠切段、洗净，猪瘦肉洗净、切丁；
2.锅内放适量清水煮沸，将猪肠煮透，猪瘦肉焯水；
3.将猪肠、猪瘦肉、枸杞、莲子、姜、葱放入煲内；
4.加水炖2.5小时，再加盐调味即可。
功效：此汤有补肝肾、养心血、明目安神的功效。
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