芹菜籽中含有丰富的铁离子和维生素C,维生素C可以促进铁离子的吸收,因此吃芹菜籽可以为人体提供足够的铁离子,可以避免出现缺铁性贫血,因此吃芹菜籽有补血的作用。
芹菜籽可以降尿酸。
芹菜籽性凉,同时还含有丰富的矿物成分,可以促进人体中水分的排出,而水分排出增加的话可以促进体内尿酸的排出,因此吃芹菜籽有一定的降尿酸的作用。
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