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亚麻籽油怎么吃

2016-02-19阅读(11130)
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不饱和脂肪酸是人体内的必须脂肪酸,对心血管系统、视觉系统、消化系统以及关节等都是必不可少的,亚麻籽油是目前所提炼的油脂中含不饱和脂肪酸最好的一种,其不饱和脂肪酸的含量在深海鱼油的2~2.5倍,适合人类食用,但是这亚麻籽油怎么吃呢?

直接食用

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亚麻籽油中不饱和脂肪酸的含量很高,自然也可以和深海鱼油一样可作为保健食品直接食用,成人一般每天食用15~20ml即可,儿童和婴幼儿的适量量可适当的减少,婴幼儿在小嘴巴里滴加两滴即可,儿童可每天食用5ml左右。促进生长发育,缓解记忆力衰退。

亚麻籽油的注意事项

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1.亚麻籽油含有较多的不饱和脂肪酸,不适合高温加热,以免营养成分的流失。

2.亚麻籽油在密封保存下能存放两年,但是在开瓶之后建议在两个月内吃完,不饱和脂肪酸在常温下也容易氧化。

3.亚麻籽油怕光,不适合放在光线强烈的地方,更不可直接在阳光下暴晒。

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