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夏天吃什么水果最好

2016-05-24

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夏季天气越来越炎热，很多时令水果开始大量上市，一般说到夏季吃水果，大家第一反应想到的都是西瓜，那么其实除了西瓜之外，还有很多水果有很好的消暑功效哦，下面我们就来了解一下夏天吃什么水果最好吧。

猕猴桃清热解毒

猕猴桃有水果之王的美誉，它味道细嫩多汁，营养极为丰富，并且热量低，经常食用都不担心会发胖。

猕猴桃性寒，味甘酸，有清热解毒的功效;其中含有较多的膳食纤维，能降低胆固醇，促进心脏健康;还含有猕猴桃碱和多种蛋白酶，有开胃健脾，帮助消化，防止便秘的功效。

材料：猕猴桃2个，猪瘦肉50克，鸡蛋一个，高汤，料酒，水淀粉适量，白糖，食盐，胡椒粉，食用油适量。

做法：猪瘦肉洗净切丝，用料酒，食盐，蛋清，淀粉上浆待用，选用较硬的猕猴桃，洗净去皮，切丝待用。将食盐，白糖，料酒，胡椒粉，高汤，淀粉勾芡待用;将食用油烧至五成熟时，将猪肉丝放下去炒散，再放入猕猴桃丝炒匀，最后加入勾兑好的芡汁，收汁起锅入盘即可。

功效：猕猴桃炒肉丝酸甜适口，营养丰富，有清凉止渴，滋补强身之功效。

材料：猕猴桃，苹果，香蕉，菠萝，银耳适量，白糖，水淀粉少许。

做法：将猕猴桃洗净，包入纱布中挤出汁水，加入白糖和水，放入铝锅内烧烤，再放入一定量的去皮苹果，香蕉和菠萝丁，继续烧开后用水淀粉勾芡，出锅装盘，再加入已蒸熟的银耳即可食用。

功效：每天早晚食用，有清热解毒，生津止渴的功效。

荔枝性温，味甘酸，归脾，肝经，含有丰富的果糖，蛋白质，脂肪，维生素和枸橼酸等人体所需的营养素，具有补充能力，补脾益肝，生津止渴，解毒止泻等功效，还能有效改善血液循环，加速毒素排出，促进细胞生成，使皮肤变得细嫩，适宜脾虚泄泻，身体虚弱，病后津液不足人群食用。

材料：干荔枝肉50克，山药，莲子各10克，粳米50克。

做法：将干荔枝肉，山药，莲子打碎，加适量水煮至烂熟时放入粳米，待粥熟后食用。

功效：每天晚餐服用，有助于补脾益肾，主治脾肾阳虚型结肠炎。