生活常识 > 鸡蛋洗了放冰箱容易坏吗
鸡蛋洗了放冰箱容易坏吗
2016-06-11阅读(8190)
大家在超市买回鸡蛋后都会放进冰箱储存，但是有些买回来的鸡蛋表面看起来不是很干净，那么鸡蛋在放进冰箱前要不要先洗干净呢？
小贴士
虽然目前这两种主流的观点都是为了鸡蛋的食用安全，因此不必过度的偏颇某一种观点。事实上，如果不是需呀长期储存，一般情况下鸡蛋不要一次性购买过多，不要长期储存。
如果有必要进行长期储存的，可通过增加流程来做到多方面兼顾。即先清洗去除细菌，然后在蛋壳上喷涂一层食用油脂来弥补被破坏的膜。当然，如果鸡蛋从鸡场到超市再到餐桌中间流通和储存的时间非常短的情况下，是没有必要去特意的弥补那层保护膜的。
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