鸡蛋营养丰富,含蛋白质及铁丰富,对婴幼儿来说,非常有好处,但不少家长反映,宝宝一吃鸡蛋就过敏,这是什么原因呢?
鸡蛋是断奶食品中最容易引起过敏的食物。婴幼儿的肠胃尚未发育成熟,不能充分消化,因此会使鸡蛋白质不完全分解与吸收,从而容易引起鸡蛋的过敏反应。建议宝宝6-8个月后,再添加蛋黄。
宝宝吃鸡蛋过敏可能与本身是过敏体质有关。过敏者的免疫系统将鸡蛋包含的蛋白质视为危险,并产生抗体抵御它,从而产生一系列过敏症状,如口的周围就变红色,身上皮肤出现荨麻疹,还会有腹泻和呕吐等。
有的家长过早给宝宝添加蛋清也会引起过敏。因为蛋清中的蛋白分子比较小,很容易进入宝宝的血液中,引起婴儿过敏,例如加重湿疹、荨麻疹、皮肤红肿、嘴唇苍起等等,严重的还容易休克,所以宝宝妈妈在添加的过程中一定要小心,最好1岁之后才开始添加蛋清。
专家提醒,一旦确定孩子患有鸡蛋过敏症,饮食上就需要格外注意了。对轻度鸡蛋过敏的婴儿,可以采用少量脱敏疗法。建议婴儿6个月大之后再接触蛋黄。蛋黄相比蛋清,蛋白质的颗粒要小,相对安全,因此,建议从喂养少量蛋黄开始,再逐渐加量。
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