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鸡蛋能跟味精同吃吗 鸡蛋橘子可以一起吃吗

2018-11-23阅读(77656)
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鸡蛋不能和什么一起吃？鸡蛋是常见的营养食物，但如果搭配不当，不仅不能补充营养，反而会引起消化问题。

鸡蛋能跟味精同吃吗

1

鸡蛋与味精不宜同炒。

鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸。炒鸡蛋的时候放入味精，不但浪费了味精，而且还会破坏和掩盖鸡蛋的原有的鲜味。

鸡蛋橘子可以一起吃吗

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鸡蛋与橘子不宜同食。

鸡蛋含有丰富的蛋白质,若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。

鸡蛋可以和葱一起吃吗

3

鸡蛋与葱、蒜不宜同食。

《本草纲目》中记载:“鸡子和葱蒜食之，气短。”葱、蒜都是辛温之品。《本草纲目》记载:”寇宗爽日,葱主发散，多食昏人神。朱震亨亦云:”大蒜属火，性热喜散。”此外，葱、蒜有特殊气味，皆因含有挥发性物质,有刺激性，能使局部血管扩张，故其性热。鸡蛋甘平性凉,有滋阴镇静作用。葱、蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不相合，故不宜同食。

鸡蛋和鲤鱼有什么好处

4

鸡蛋与鲤鱼不宜同食。

鸡蛋不宜与鲤鱼共食,怀孕妇女对此更应特别注意。早在《本草纲目》中就有记载:“妊妇以鸡子鲤鱼同食,令儿生疮。”鸡蛋与鲤鱼配食，生活中不太多见，因为鱼类有腥气，与鸡蛋同烧易生异味。

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