1.生姜 生姜味辛，性微温，生姜属于温热性食物，螃蟹属于寒性食物，两者一起吃能够缓和螃蟹的寒性，祛寒的效果。 2.黄酒 黄酒偏温，能中和螃蟹的寒气，具有一定的驱寒作用，除此外黄酒还可以促进食物的消化，在选择黄酒时一般是选择半干型的黄酒，这样与螃蟹一起食用的话，驱寒作用会更好。

能。 螃蟹性寒凉，羊肉性温，是很好的温补佳品，两者适量同吃可以中和螃蟹的寒凉之气，但是羊肉和螃蟹不宜同时吃多，因为两者都是高蛋白食物，而过多的摄入蛋白质，会加重肠胃消化负担，甚至引起腹痛、消化不良等不适症状，建议一次是1只螃蟹，不超过100克羊肉为宜。

肠胃不好的人可能会。 肠胃不好的人群平时就比健康人容易腹泻、腹胀，所以饮食上是不能多吃生冷寒凉的食物，而螃蟹性寒，吃多了的话可能会引起肠胃不适，继而有腹泻的症状发生，建议在吃螃蟹时，搭配姜醋汁食用，可以缓和螃蟹的寒性，牛奶在吃完螃蟹2小时后再饮用，这样腹泻、腹胀的几率会小很多。 另外如果本身吃螃蟹或牛奶过敏，以及自身有乳糖不耐受等情况的话，吃螃蟹或牛奶也可能出现拉肚子的情况，需要留意忌口。

螃蟹是杂食性甲壳类动物，杂食性动物是指既吃荤也吃素。 素类的食物包括藻类、浮萍等水生植物，主要有浮萍、丝状藻类、苦草、金鱼藻、菹草、马来眼子菜、轮叶黑藻、凤眼莲（水葫芦）等等。荤类的有小鱼、虾米、蚯蚓、螺、蚌、动物尸体等。 以上是非人工饲养螃蟹的主要食物来源，如人工饲养的螃蟹，可以喂的植物性饲料，主要包括黄豆、豆饼、菜饼、棉籽饼、麦类、米糠、豆渣、酒糟、酱渣、花生饼等；动物性饲料主要有螺肉、蚬子、河蚌、蚕蛹、黄粉虫、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆、畜禽内脏等。

会。 买回来的螃蟹如果长时间的泡在水里的话，螃蟹会因为水中的氧气不足而缺氧死亡。建议装螃蟹的水的深度不要盖过螃蟹壳，或者每隔30分钟-1小时换一次水，这样能使螃蟹呼吸顺畅，帮助延长保存时间。

不建议和鞣酸丰富的食物一起吃。 鞣酸含量丰富的食物有：柿子、橘子、李子、茶叶、石榴、山楂、葡萄等，以葡萄举例，葡萄中的鞣酸容易与螃蟹中的蛋白质发生变性而生成不易消化的蛋白质沉淀物，若两者同吃不仅不利于肠道消化，而且还会影响人体对螃蟹营养的吸收。 另外肠胃功能一般的人同时食用较多的螃蟹和葡萄的话，可能会有腹胀、腹痛、拉肚子的症状，所以不建议螃蟹和鞣酸丰富的食物一起吃，如要同吃的话，建议两者相隔1-2个小时，等肠胃消化掉其中一种食物后再吃另一种食物为好。

1.把螃蟹放到清水中，期间螃蟹可能会吐出脏东西，注意勤换水。 2.螃蟹吐干净后，用牙刷刷背部、腹部、蟹嘴，再刷螃蟹两侧，蟹腿、蟹钳。 3.抓住双钳以免被夹到，打开螃蟹腹盖，从里向外挤出排泄物，挤完后刷干净。 4.把清洗完的螃蟹放到清水中浸泡十分钟，用水冲下即可上锅蒸煮。

1.高血压、高血脂人群 这两类人群本身体内胆固醇的数量就比普通人要高一些，如果再吃螃蟹的话，大量的胆固醇进入体内，会让身体里的胆固醇数量进一步升高，高血脂，高血压的症状也会更加严重，对恢复健康是非常不利的。 2.肝肾功能不全者  螃蟹成分中含有大量的蛋白质、脂肪，吃后容易加重自身肝脏负担，如果肝肾功能不全的人吃多了螃蟹，会让肝肾功能进一步减退，诱发肝肾类疾病发生。 3.对螃蟹过敏的人 对螃蟹过敏的人食用螃蟹之后，容易诱发海鲜过敏，海鲜过敏程度有轻有重。 轻度海鲜过敏表现为：头晕、心慌、胸闷、腹痛、皮肤瘙痒、发红等不适症状。 严重海鲜过敏则会出现：面色苍白、呼吸困难、血压下降甚至休克。 在此建议对海鲜过敏的人群虾、蟹等食物都不要吃。

可以，但要适量。 螃蟹和鸡蛋都含有丰富的蛋白质和胆固醇，这两者能为人体提供能量，成分上没有冲突的地方，是可以一起吃的。 但螃蟹与鸡蛋同属高蛋白、高胆固醇食物，两者若是大量食用的话，高蛋白摄入过多，可能会加重肠胃负担，出现腹胀、消化不良的现象。

1、冰箱冷藏：3天左右 （1）螃蟹数量不多，挑选活力旺盛的，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗。 （2）然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5-10度，盖上湿毛巾保存即可。 （3）注意观察，有快要死的螃蟹就尽快挑出食用。 2、常温暂养：3-5天 （1）室温在15-20度左右的话，同样选活力旺盛的螃蟹。 （2）准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠。 （3）然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住，水太深螃蟹会缺氧窒息而死。 （4）桶/盆无须加盖，有条件的可以投喂一些螃蟹爱吃的食物，适宜湖蟹、河蟹的保存，如海蟹则不适宜，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。