品种原因导致的。 榴莲原产于马来西亚，是经典的热带水果，在东南亚地区有广泛的种植，在我国沿海地区也有种植，榴莲营养丰富，被称为“水果之王”，它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

能吃。 开口榴莲表示内部已经全熟了，不开口成熟度可能没那么高，淀粉含量多些、糖分少些，口感会差些，不过也是可以食用的，但有的榴莲成熟后也不会开口，选择绿皮榴莲时可以闻味道，榴莲味很重的，即使没有开口也是可以食用的。

普通榴莲绿色的是未成熟的，但是对于越南地区的青皮榴莲来说却是可以食用的，榴莲中含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、糖类物质、碳水化合物等营养成分，适量食用对身体很有好处。

1、不能吃的情况 生活中常见的榴莲，成熟后外皮是黄色的，发绿的情况一般是还未成熟导致的，这样的榴莲不能食用，可以放置一段时间后，等榴莲成熟了再食用。 2、能吃的情况 绿皮榴莲一般是指越南青皮榴莲，是一种口感清甜的榴莲品种，外皮青绿色，成熟后外皮也不会变黄，这种榴莲，皮发绿也可以正常食用。

可以在早上，或者中午吃。 1、早上吃 早餐可以搭配榴莲一起吃，中国人的饮食结构中早餐大部分摄入的是碳水化合物，很少有足够的蛋白质适合摄入，榴莲是一种富含蛋白质的食物，早餐的时候食用榴莲可以补充一些蛋白质，均衡营养。 2、中午吃 早餐营养摄取不够，或者没有吃早餐会觉得腹中空空，没有精力，出现供能不足的现象，有时候还会有头晕眼花的情况出现，此时食用一些富含热量的榴莲可以为午餐前的这段时间提供足够的能量。

晚上最好不要吃榴莲。 1、影响体重 榴莲含有较多的碳水化合物、蛋白质和热量，晚上身体机能减弱，消耗的能力减少，身体无法吸收和利用榴莲中的营养成分，会变成能量储藏在身体中，时间长了会影响女人的体重和形体。 2、加重火气 而且榴莲是热性食物，食用后会增加身体中的燥热之气。 3、影响睡眠 晚上吃能量高的榴莲还会加重肠胃的消化负担，影响睡眠。

女人吃榴莲对皮肤好。 1、榴莲中含有维生素A、维生素B、维生素C等具有美容因子，而且还含有大量的膳食纤维，膳食纤维进入肠道后会吸水膨胀，增加粪便的湿润性和分量，还能促进肠道的蠕动，加速排便，对于宿便未清的女性来说，吃一起榴莲还可以清除毒素。 2、而且榴莲中的蛋白质、氨基酸还有滋养身体的作用，女性经常食用榴莲会让皮肤变得光泽、嫩滑，气色也会变得很好。

10-100元人民币一斤。 榴莲的价格区间相差比较大，在榴莲上市的时候，在产区10元钱就可以买到优质的榴莲的，反季或者进口的猫山王榴莲价格在几十元，甚至是一百元才能买到一斤榴莲，淡季买榴莲价格一般在30元一斤。

应该是久放导致的。 榴莲是一种水分含量较少的水果，新鲜榴莲打开后应该是干的，不会有水，如果榴莲放久了，熟过头了，才会有水样的物质，这时闻起来还会有酒精的味道，有可能已经变质，建议不要食用，以免损伤身体。

含有可挥发性硫化物。 榴莲闻起来臭是因为其果肉中含有可挥发性硫化物，硫化物会释放出具有强烈刺激的味道，常被描述为腐臭味、洋葱味、臭鸡蛋味、硫磺味等，榴莲果肉越成熟，这种气味越强烈，讨厌榴莲的人只觉得其臭难闻，喜欢吃榴莲的人明白这是榴莲成熟了的标志。