能吃水果玉米。 水果玉米含有的脂肪较少，营养丰富，以维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、矿物质、膳食纤维等成分为主，在众多谷物中，热量较低，是非常适合减肥期间食用的主食之一，适量食用可以帮助减肥，但不宜多吃，以免造成肠胃不适，或是摄入热量过多，影响减肥。

都好。 甜玉米和糯玉米从食用热量上来说都差不多，而且营养成分相当，两者都含有较为丰富的膳食纤维，有助于提供热量，维持较长时间的饱腹感，但总体热量较低，食用可帮助减肥、通便等，都有很好的减肥效果。 但减肥主要是要摄入热量少于自身需求的热量，如果食用甜玉米或糯玉米过量的话，即使甜玉米和糯玉米帮助减肥的效果再好，也达不到减肥目的，反而还可能使人长胖，因此食用玉米减肥，重点在于量的把握，不可过量食用，以免对减肥造成影响。

一般用冷水下锅。 玉米在加热的时候，如果是用冷水缓慢进行加热的话，玉米内部会逐渐变熟，口感也会比较好，因此，一般是用冷水下锅煮玉米的，玉米是一种富含维生素B、叶酸、胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物等营养成分，一般人群皆可适当的食用一些玉米，建议经常适当的食用一些玉米，有助于身体健康。

蒸好，蒸玉米可以更多地保留玉米中的营养成分，并且吃起来更加耐嚼，而且香味更浓郁。 1、从营养角度来说，蒸玉米食用方法是最为健康的，而且保留的营养物质也更加丰富全面，煮玉米的话，在煮的过程中，部分营养会流失在水中，从而降低食用价值。 2、从食用角度来说，蒸玉米由于没有完全接触水分，是隔水蒸熟的，依靠蒸汽的温度将玉米蒸熟，使得玉米嚼起来口感更筋道，并且玉米香味更加浓郁；而煮玉米，是将玉米放进水里煮熟，利用水传递热量使玉米成熟，在煮的过程中，玉米充分吸收了水分，吃起来更水嫩，口感更软一些，但在煮的过程中，玉米的香味会有一部分溶解在水中，水煮的玉米自然也就没有蒸熟的香甜。

可放可不放。 煮甜玉米放不放盐，根据自己需求决定，一般来说，在煮甜玉米的时候放少许食用盐，煮熟的玉米会更加甜，这是因为咸味和甜味有协同促进作用，微量的盐能让本来有甜味的食物更甜，若是想要强化玉米的甜度，放少许盐是很好的选择。 但若是不喜欢吃那么甜的话，则不需要放盐，但要注意煮玉米最好保留一层玉米皮，这样营养成分流失较少，食用价值更高一些。

是的。 甜玉米和糯玉米其营养成分差不多，但两者口感一个脆一个糯。平时煮熟的甜玉米口感是脆的，而且还带有甜甜的汁水，甜度比糯玉米要高一些，适合喜欢吃甜食的人食用。 而且目前甜玉米随着人们喜甜的口感，其产出的甜度越来越高，这并非是注射了甜蜜素或其他不良操作导致的，而是农业科技培育的结果，可以放心食用。

1、看颜色：甜玉米熟了的话，颜色会加深，变得更黄一些。 2、闻香味：生玉米不会散发香甜的味道，但熟的甜玉米，香甜味道扑鼻而来。 3、捏手感：生玉米一捏就会破皮流出汁水，而熟玉米更为紧实。 4、尝味道：生玉米其中的淀粉成分是生的，吃起来有一股生味，粉感，而熟玉米吃着更加香甜脆爽。

根据甜玉米的类型、多少等决定，具体分析如下： 1、普通的甜玉米，一次煮1-2根，软硬适中较为鲜嫩的情况下只需煮10分钟左右就能熟，若是比较老的甜玉米，则煮的时间就要长一些，可能需要15-20分钟才能煮熟食用。 2、如果是水果型的甜玉米，可以直接鲜食，味道鲜甜多汁，不用煮，也可以煮3-5分钟食用，甜度会下降一些，但玉米生味会淡一些。

1、在煮玉米的水中加点盐，其盐的咸度可以强化玉米的甜感，让玉米吃起来口感更甜一些。 2、同时盐的作用有消炎杀菌、清理胃火、参加体液代谢、补充身体盐分等，适量食用盐能够维持人体渗透压及酸碱平衡，还能维持神经和肌肉的正常兴奋性，维持身体健康。

可以喝，具体好处如下： 1、利尿消肿 对于小便不利所造成的小便短赤、水肿、腹水的人，如果适当喝玉米煮水有很好的利尿消肿的功效。 2、调中开胃 因为从中医食疗的角度上来讲玉米煮水性味甘、平，入脾经、胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、不思饮食、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人，如果适当喝玉米煮水，通过滋补脾经和胃经而有很好的调中开胃的功效。 3、健脾渗湿 玉米是营养价值比较高的一种粮食作物，从中药学的角度来分析，玉米性味甘平，入肝经、肾经和膀胱经，具有健脾渗湿、补肝肾、利尿消肿、清湿热的功效；单用玉米煮水功效倾向于利尿消肿和清湿热，如果整体服用具有健脾渗湿、补肝肾、补五脏的效果。