首先将存放前对容器和储存地，严格杀虫灭虫、清理虫卵，合理使用磷化铝预防害虫。玉米也可以存放在低温干燥、有通风设备以及密封的房间，同时注意在温度较高和雨季时，定期观察玉米的情况，做好电子测温工作，冬季时库房做好通风降温，在春季密封，避免温度升高。

1、路面：可以把玉米放在通风、光照充足的沥青路面，太阳大的话，大约1天左右即可晒干。 2、挂晒：先玉米带皮一起采收，然后将玉米的皮互相捆绑后，挂在墙头或绳子上，放在空气流通处风干或晒干，晒干需15天左右。 3、烘干机：在条件允许的情况下，可以采用烘干机，将玉米快速烘干，然后将玉米放在房顶，等快7分干脱粒后，再放在太阳下晒干。

玉米可以和柿子一起吃。 柿子和玉米中所含的营养物质并没有相冲突的成分，玉米中富含有丰富的膳食纤维以及维生素E的成分，起到保护皮肤，促进血液循环，降低胆固醇等功效。 要注意玉米发霉切勿食用，这样的玉米会产生毒素，在平时饮食多吃蔬菜水果对身体也是有很大好处的。

空气炸锅烤玉米要刷油。 烤玉米时刷上一层食用油，可以保持玉米粒的水分，这样烤出来的玉米不会发干。 烤制玉米时可以用锡纸包住，锡纸可以防止玉米烤糊，可以使玉米均匀受热，这样就不会出现部分熟和部分不熟的现象。

空气炸锅烤玉米需要20分钟。 空气炸锅炸玉米的时候底下一定要铺一层锡纸，另外，玉米很关键，玉米要选新鲜并且水分充足的，这样的玉米在炸的时候容易熟。 空气炸锅一般的热力都来源于上方，所以烤制玉米的时候尽量让需要受热的部位朝向上方，半圆柱形的玉米，正好将受热面向上。

做法一 准备食材：玉米、黄油、牛奶、蜂蜜、盐。 步骤： 1、 玉米去除外皮和须子，洗干净切段备用。 2、准备一个小碗隔水融化黄油，并加入牛奶搅拌均匀，可根据自己的口味加入蜂蜜和盐。 3、玉米不需要提前煮熟，直接把调好的汁刷在玉米段上，裹上锡纸，哑光面朝向食物。 4、空气炸锅预热5分钟，放入玉米烤制200℃/15分钟，喜欢微焦的可以打卡锡纸利用余热再温3-5分钟即可。 做法二 准备食材玉米一根。 第1步，甜玉米去掉外皮，冲洗一下，放入空气炸锅。 第2步，炸锅温度设定200度，时间设定15分钟即可，甜玉米不需要烤太长时间。 要注意若烤普通玉米，时间要相应延长10分钟，中间一定要翻面，这样烤出来的玉米口感最好。

具体有以下两者情况： 1.能吃：若玉米干瘪了是因为部分水分被挥发，那么吃了一般不会对人体健康造成不良影响，只是相较于新鲜、饱满的玉米口感更差一些，但也是可以吃的。 2.不能吃：如果玉米干瘪的过程中造成致病微生物大量繁殖，导致玉米水分被挥发的同时出现变质、发霉等现象，那么这种情况就是不能吃的，如果不小心食用可能引发食物中毒，出现腹痛、呕吐、腹泻等消化道不良症状，较为严重的情况下，还可能引发头晕、头痛等不适症状。

一般情况下可以存放一周左右。 因为玉米没有及时食用，随着时间的流失，玉米中的水分也会流失，口感也会变差。大家把玉米放入冰箱冷藏时，需要注意在给玉米剥皮时，需要留下两三层内膜，然后再放进冰箱冷藏。若是已经煮熟的玉米，冷藏最多保持三天，时间过长会变质。 保存玉米的时候不用全部剥干净，因为这样在拿出来煮的话，味道会更香，煮的过程中可以加入适量的盐，能够激发玉米的清甜。

玉米属于碳水化合物类的食物。 由于玉米中淀粉属于多糖类，因此玉米属于碳水化合物类的食物。玉米还富含多种人体不可缺少的营养物质，膳食纤维含量也比较高，能促进胃肠道蠕动，缓解便秘的症状，还能增加饱腹感，所以减肥的过程中可以适当吃玉米。 大家玉米食用切记不能尽量不要一次性进食过多，可能会胃肠道的负担，导致消化不良，出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。

玉米不能代替米饭，虽然玉米可以满足人们的需要，但是并不能完全替代米饭。因为玉米虽然富含高膳食纤维，是并不能取代米饭的营养价值，米饭含有更多人体需要的淀粉，蛋白质等营养物质。 玉米虽然可以补营养成分，但如果是长期食用，正常人群最好还是需要多摄入其他谷物，但是对于特殊人群，如糖尿病患者等还是比较合适的。