黄精和牛蒡都是生活中常见的中药材,具有很高的医疗价值和保健作用,有些人喜欢把它们放在一起吃,那么黄精牛蒡泡水喝的功效是什么呢?
中医认为,黄精是一种性味甘、平,归脾、肺、肾经,有补气养阴、健脾、润肺、益肾功效的药材,牛蒡是一种性味苦、辛、寒,有清热解毒、疏风利咽功效的药材,所以将二者放在一起泡水喝,可以起到滋阴润肺、清热解毒、健脾益肾等功效。
而从现代营养学看,黄精中含有丰富的糖分、脂肪、蛋白质、淀粉、胡萝卜素、维生素等成分,牛蒡中含有丰富的菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等成分,放在一起泡水喝,还可以为机体补充丰富且全面的营养元素。
需要结合体质和病症看。
不同的食材、药材都具有不同的功效,所以不同的配伍方式,它的功能主治也是不同的,比如说黄精和枸杞搭配,补益肝肾的效果会更好,和牛蒡一起搭配,则是滋阴清热的功效更好。而每个人的体质和病症都不同,那么所需要的配伍方式也会有所区别,所以黄精到底和什么泡水喝最好,是需要结合患者体质和病症来看的。
是熟黄精。
黄精无论是生的还是熟的,都具有很高的医疗价值,但由于生黄精没有经过炮制加工,直接用来泡水喝的话,其中的一些物质比较容易对咽喉造成刺激,还容易引起口舌发麻的症状,所以用来泡水喝的大多都是熟黄精。生黄精一般都是采用煎汤,入丸、散,熬膏等方式用。
9-15克。
虽然说黄精没有什么毒副作用,但黄精毕竟是一种中药材,要是服用过量,还会加重机体负担的,所以黄精的用量都有规定,而根据医书《中国药典》记载,黄精一次的用量在9-15克之间,所以黄精泡水的时候,最好以这个剂量为准。
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