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空气炸锅可以放瓷碗吗 空气炸锅放碗会炸吗
2021-12-15阅读(93412)
买了一个空气炸锅来用，刚好看到一个自己用碗做蛋挞的视频，想着用空气炸锅烹饪试一下，不知道这空气炸锅可不可以放瓷碗呢？
空气炸锅可以放瓷碗吗
耐高温的瓷碗可以放。
空气炸锅烹饪食物时，温度可以高达两百多度，一般的瓷碗太薄，如果直接放入空气炸锅中容易因为高温而发生破裂或脱瓷现象，但若是耐高温的瓷碗是可以放入的。
另外放入空气炸锅中的瓷碗必须是采用优质的高岭土制作的才可以，这样加热后才不会产生毒性，生活中使用的陶瓷碗多数都掺有金属杂质，高温加热后会有毒性，影响人体健康，所以最好不要放进空气炸锅等高温烹饪厨具中。
空气炸锅放碗会炸吗
根据情况决定。
1、空气炸锅内部的温度比较高，不建议放入材质偏薄的骨瓷碗，避免碗经过高温后，发生破裂，但一般不会炸，达到爆炸的几率较低，建议可以选用材质偏厚的瓷碗或是不锈钢材质的碗放进空气炸锅中。
2、要注意冰冻过的陶瓷碗不能马上放进空气炸锅中，否则冷热交替容易导致碗的压强不稳定，从而发生爆炸现象。
微波炉碗可以放在空气炸锅中炸吗
不一定。
因为空气炸锅的温度比微波炉高很多，而一些玻璃碗可以在微波炉中使用，但在空气炸锅中又不能使用，如硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶材质玻璃制成的餐具，因为玻璃对微波的穿透性能好，物理化学性能稳定，耐高温，适宜在微波炉中长时间使用，而空气炸锅中长时间用则不适宜；而雕花玻璃、多层中空玻璃、水晶等偏工艺的玻璃餐具，由于材料厚薄不均匀，煮油性食物时容易炸裂，因此不建议在空气炸锅中使用。
空气炸锅能放什么器皿
任何可放进烤箱的容器，都可以放入气炸锅。
例如蛋糕模、不锈钢锅、耐高温玻璃容器、耐高温瓷碗盘等，只要可耐高温、直径小于气炸锅炸篮的直径都可以放入，也就是说空气炸锅可以放入的容器和烤箱一致。
一般放入烤箱的容器以传热效果好的金属材料为主，但是需注意高温后不锈钢会发黄、不易清洁；瓷碗原则上是可以放入的，主要是瓷器传热慢，对烧烤是不利的，建议用原机配的烤盘，而不耐热的塑料材质不可以放入空气炸锅中，不然可能会融化，甚至产生一些有毒的物质，还有纸质餐具燃点低，不耐高温，长时间加热容易软化甚至起火，而且用纸质餐具加热容易和食物相互渗透，导致食物变味不利于身体健康。
不过空气炸锅的使用根本不需要使用到碗，它是有专门的位置盛放食物的，叫炸篮，如果担心直接在炸篮里放食物会弄脏，可以垫锡纸或油纸，这样烹饪无需清洗，操作更方便。
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