空气炸锅是不是只能铺一层,空气炸锅能一锅一锅连续烤吗-乐哈健康网

空气炸锅是不是只能铺一层空气炸锅能一锅一锅连续烤吗

2021-12-28

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买了一个空气炸锅来用，但家里一家人吃的食物一次性要准备的比较多，而空气炸锅容量并不是很大，一次烤食物放一层就只有一点点不够吃的，比较费时，不知道空气炸锅是不是只能铺一层，还说说可以堆起来放呢？

空气炸锅是不是只能铺一层

不是，根据食物情况可以铺两层。

空气炸锅一般烤制食物放一层的话容易热的均匀一些，烤制时间也要短一些，一般按照食物上的操作说明方法和时间进行烹饪即可。

但若是食物多的情况下，也可以堆叠放，不过放的食物越多，烤制时间自然就越长，而且部分食物由于受热没有达到相应的标准，还可能出现内部没熟的现象，因此空气炸锅堆叠食物放的时候一定要酌情调整好烹饪的时间，还要注意中途翻面，确保食物的熟透。

空气炸锅能装满吗

不建议装得过满。

1、空气炸锅放得太满的话，各种食物的堆叠会导致食物受热不均匀，口感变差。

2、尤其是烤制一些带有油脂的食物，装的过满进行烹饪，这些油脂会流出来，如果油脂过多溢出到炸篮外部的话，容易损坏机器配件。

3、不同的食物用空气炸锅烹饪的时间各不相同，如果都一起放入锅里炸，堆得满满的，如部分素菜容易熟，而荤菜烤制时间要相对长一些，可能导致一些食物没熟，一些食物就已经烤焦了，反而出现制作失败的现象。

建议食物荤素分清，同一类食物单独炸，不要堆得过多，一般堆两层是可以的。

空气炸锅能一锅一锅连续烤吗

可以。

空气炸锅工作的原理就是先使空气通过顶部烘烤装置快速加热，再通过大功率风扇在食物篮内部急速循环，并与食物篮内侧部位特制的纹路形成漩涡热流，这样的漩涡热流将全方位360度烘烤食物表面，从而形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感，它可以连续使用，而且机器一般都有过热保护装置，连续使用并无操作风险，要注意触碰时避免烫伤，同时连续使用还省去了要预热的步骤，在烹饪下一次食物时可以减去预热的时间。

空气炸锅可以用碗装着炸吗

可以，但并不是所有的碗都合适，需要放耐高温的碗。

如常见的塑料碗，尤其是一次性塑料制品是不可以放入空气炸锅的，否则高温会将塑料中的有害物质溶解到食物中，进而对人体造成危害，不过一般空气炸锅中都配有炸篮，有专门的位置盛放食物，担心弄脏炸篮可以垫锡纸，就不用清洗，很方便，不需要使用到碗。

若是需要用碗的话，可以放一些以传热效果好的金属材料为主，例如搪瓷碗、搪瓷盘、金属烤架、不锈钢盘等。

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