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破壁机为什么声音那么大 破壁机怎么让声音小点
2022-11-16阅读(41712)
最近天气慢慢变冷了，很多人都买了破壁机回家打豆浆喝，但是破壁机工作的时候为什么声音那么大呢？
破壁机为什么声音那么大
可能是因为转速较高。
破壁机是料理机、果汁机、豆浆机等机器的升级版，转速更高，可达20000-40000转，而破壁机的工作原理是通过电动机来驱动刀片，用转动的刀片来击碎食物，此时就会产生一定的噪音。
一般来说转速越高，接触食物的次数也会越多，因此所产生的噪音也会越大，所以相对于料理机、果汁机、豆浆机等普通机器来说，破壁机产生的噪音也就越大。
破壁机怎么让声音小点
可以买转速相对低的，或者加上隔音罩。
一般来说，破壁机的转速越高，在工作的过程中所产生的噪音也就会越大，所以如果想要破壁机声音小点的话，那么建议可以买转速相对低一些的破壁机，但是这样磨出来的饮品相对没有那么细腻。
另外目前市面上很多破壁机也会增加一个隔音罩，来起到隔绝噪音的作用，有条件的话也可以选择这种破壁机。
破壁机会糊底什么原因
1、水分少或食材过量：破壁机在工作的时候需要充足的水分，如果里面水分含量太少，食材量过多的话，那么就会很容易发生糊底的情况。
2、放了调味料：如果在工作的时候，在里面加入了过多的糖的话，那么在加热的过程中，就有可能会发生糊底的情况。
3、食材种类：如果放入的是红薯、山药等含淀粉类较多的食物的话，那么就会很容易沉淀到底部发生糊底的情况。
破壁机会影响食物营养吗
有可能会。
破壁机的转速很高，一般可以达到20000-40000转，在工作的过程中会瞬间击破食物的细胞壁，并能击碎膳食纤维素，从而使食物的口感变得细腻顺滑，因为食物的细胞壁被破坏了，所以此时是有可能会破坏掉小部分的营养物质的。
而且破壁机一般都带有加热功能，对于一些不耐热的食物来说，如果做成热饮的话也同样会破坏一部分的营养物质。
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