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柿饼的功效与作用及食用方法

2015-10-08

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柿子是很多人喜欢的水果，它不但可以直接拿来食用，而且还可以人工干燥制成饼状食品柿饼，.和柿子一样，柿子不仅味道甜美,而且对人体也有很大的益处.那么柿饼的功效与作用及食用方法有哪些呢?

润肺化痰

柿饼归肺经，具有润肺止咳，化痰生津的功效，柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。

柿饼的营养元素

热量250千卡;蛋白质1.8克;脂肪0.2克;碳水化合物62.8克;膳食纤维2.6克维生素A48微克;胡萝卜素290微克;硫胺素0.01毫克;尼克酸0.5毫克;维生素E0.63毫克;钙54毫克;磷55毫克;钾339毫克;钠6.4毫克;镁21毫克;铁2.7毫克;锌0.23毫克;硒0.83微克;铜0.14毫克;锰0.31毫克。

柿饼的营养价值

柿饼中含有大量的纤维素，维生素C，蛋白质和铁，碘等微量元素，常吃柿饼可以起到生津止咳，祛痰止血，润肠清热，健脾暖胃的作用;女性每天吃三到五个柿饼，就能起到很好的祛斑效果;柿饼中含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;此外柿饼中含有一些无机盐成分有助于人体的生理循环。

柿饼的功效与作用

柿饼味甘，性平，入脾、肺、大肠。润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。新鲜的柿子被晒成柿饼时，所含的水分逐渐蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成葡萄糖结晶，即为柿饼表面的白霜，这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的。柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效;同时柿饼还可以柿饼可解酒毒，对降低血压有一定的作用，柿饼表面的柿霜还可治喉痛，咽干及口疮等。

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