吃什么提高记忆力 10种食物要多吃！-乐哈健康网

吃什么提高记忆力 10种食物要多吃！

2017-08-18

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记忆力衰退吗？现代人工作忙碌、精神压力大，即便不当「贵人」也一样「多忘事」！生活越忙乱，越容易出现忘东忘西、记忆力衰退的现象，日常生活中有许多食物，可提升人们的记忆力，包括鲭鱼、鸡蛋、毛豆、松子、蛤蜊等十种食物，平日可多摄取喔！

鲭鱼：富含DHA、Omega-3脂肪酸

DHA与Omega-3脂肪酸的多寡，和记忆、脑部功能问题有关。缺乏Omega-3脂肪酸可能会加速脑部退化。建议每周食用2-5次，每次半条。可与马哈鱼、秋刀鱼、鳗鱼替换着吃。

B12是人体制造神经传导物质的辅助酵素，若体内含量不足，会影响神经传导物质分泌，可能出现记忆力丧失、失智、神经痛、末梢神经炎等症状。研究发现，大脑萎缩与维生素B12不足有关，维生素B12缺乏者，常伴随记忆衰退。鸡蛋富含B12，每天应吃一颗。可与蚬、蚵仔替换着吃。

缺铁，恐将造成记忆力退化。蛤蜊铁质含量丰富，一周可吃3~5次、每次10~20颗。可与鸭肉、牛肉替换着吃。

叶酸能降低同半胱胺酸的浓度（同半胱胺酸的浓度过高，为阿兹海默症的危险因子）。研究发现，若血液中叶酸浓度不足，大脑功能容易衰退、认知能力差。建议每天一次，食用3汤匙（约50g），补充植物性蛋白质来源。也可与叶酸含量丰富的黄豆、香菜、菠菜、韭菜替换着吃。