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吃什么提高记忆力 10种食物要多吃！

2017-08-18

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记忆力衰退吗？现代人工作忙碌、精神压力大，即便不当「贵人」也一样「多忘事」！生活越忙乱，越容易出现忘东忘西、记忆力衰退的现象，日常生活中有许多食物，可提升人们的记忆力，包括鲭鱼、鸡蛋、毛豆、松子、蛤蜊等十种食物，平日可多摄取喔！

松子：富含维生素E

坚果类如松子、核桃等，是良好的抗氧化维生素E来源，维生素E能帮助因年龄增加而产生的智能退化。由于坚果类油脂和热量高，建议选择无添加之原味坚果，每天一次，食用一汤匙。也可与腰果、黑芝麻替换着吃。

绿茶：含类黄酮

为抗发炎及抗氧化的多酚物质，能逆转记忆力退化，建议每天喝一杯300~600ml的绿茶，一周喝3~5次。蓝莓、巧克力等也含类黄酮，巧克力最好选可可成分70%以上的黑巧克力。可替换食物为苹果与无糖可可。

苦茶油：富含单元不饱和脂肪酸

健康的饮食原则，为少吃「饱和脂肪及反式脂肪」，多吃「单元不饱和脂肪酸」，以提高脑细胞活力、增加记忆及学习力。建议每天炒菜使用苦茶油，也可与芥花油、亚麻仁油替换使用。

蓝莓：富含花青素

莓果类功能，反应在活化神经传导途径（neuron signaling passageways）上，可修复受损脑细胞和神经组织，维持长期记忆力。同时可降低帕金森氏症病发的机率，有助改善阿兹海默症等神经系统相关疾病。研究也发现，多吃蓝莓可提升老年人学习记忆能力与运动技能，让人心智更年轻。建议每天一次，食用30颗。可与葡萄、草莓等其他莓果类替换着吃。

吃什么提高记忆力 10种食物要多吃！

松子：富含维生素E

绿茶：含类黄酮

苦茶油：富含单元不饱和脂肪酸

蓝莓：富含花青素

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