铁皮石斛是一种药用及保健价值都很高的中药材,很多家庭都会将铁皮石斛作为保健药材食用,那么铁皮石斛儿童可以吃吗?
可以的。
铁皮石斛被称为“滋阴圣品”,其味甘,性偏寒,具有养胃生津,滋阴清热等功效,从保健功效来说,铁皮石斛中含有丰富的多糖类物质,可以帮助增强人体免疫功能,它无明显的毒副作用,一般来说,不会对儿童产生什么有害作用,所以儿童也是可以适量吃铁皮石斛的。
铁皮石斛具有滋阴生津的功效,可以滋肾阴,降虚火。
中医认为铁皮石斛可以补肾精,益气力,其中含有丰富的多糖类物质,儿童服用可以在一定程度上帮助增强儿童的免疫功能,减少疾病的发生。
铁皮石斛具有滋养胃阴的功效,其中的有效成分可以促进胃液分泌,增强肠胃蠕动,促进肠胃消化,还可以帮助软化大便,促进排便,缓解儿童便秘症状。
材料:铁皮石斛5克,粳米50克,冰糖适量。
1、铁皮石斛煎水,滤渣取汁。
1、将粳米洗净,放入锅中。
2、放入铁皮石斛水煮粥。
3、煮30分钟左右直至粥熟。
4、最后放入冰糖即可。
材料:铁皮石斛10克,鸡肉500克,生姜、食盐适量。
1、将鸡肉切成块状,放入滚水中焯去血水。
2、将鸡肉捞出,洗去浮沫,然后放入锅中。
3、加入铁皮石斛和姜片,倒入清水。
4、大火煮开,改小火再煮2小时左右。
5、出锅前加入食盐调味。
铁皮石斛虽然无明显的毒副作用,但是它毕竟是一种中药材,有一定的用量规定,一般建议用量为6-12克左右,因其药性偏寒,食用过多可能会导致儿童出现腹泻、便溏症状。
铁皮石斛需要煎煮较长时间才能发挥其药效,煎煮时间过短,其药效无法完全析出,达不到预想的疗效,一般建议煎煮30分钟左右为佳。
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