生产过程会消耗相当多的能量,因此在坐月子期间,除了调养生理机能之外,为产妇补足损耗也很重要,这就要用饮食来补充,那夏天坐月子吃什么好呢?
1、夏季坐月子的饮食要清淡,易消化,多喝有消暑除湿作用的汤,加强清补。可以多喝些蔬菜汤及新鲜的水果汁,胃口不佳时可以多喝粥。
2、夏季坐月子在食材上,可以选择鸭肉、番茄、丝瓜、冬瓜、芦笋、黄瓜、芹菜、豌豆、薏米等食物。
3、多饮温水,已补充因大量的汗水丢失的水分。
4、饮食不宜太烫,以免出汗加剧,也不宜贪凉冷饮,否则对产后恢复不利。
鸡蛋含蛋白质丰富并且利用率高,有助于产妇恢复体力。坐月子鸡蛋可以做成煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹或打在面汤里等,产妇坐月子时,每天吃两三个比较适合。
红糖能帮助子宫收缩,促进恶露排出,并有止血的作用,可治疗产后出血。产妇在两餐之间饮用适量红糖水,对身体复原很有益处。但应注意的是,食用红糖不宜过量。一般饮用红糖水不能超过10天。
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素A、维生素D,且易被人体吸收利用,有助于产妇健康的恢复以及乳汁分泌。产妇每日饮用牛奶250~500毫升为宜。
材料:土鸡1只,老姜1小块,麻油3大匙,米酒1杯。
做法:土鸡去毛去内脏,切块。锅中倒入麻油烧热,爆香姜片,放入鸡块炒至半熟,加入米酒,盐,煮开,转小火煮至鸡肉熟烂即可。
功效:土鸡属于高蛋白、低脂肪的食品,是产后体虚滋补的理性食品。麻油具有温补的作用,可以促进子宫的血液循环,有助于恶露排出。
材料:薏米、去皮花生各1杯,冰糖2大匙。
做法:薏米洗净,加水浸泡至软,花生洗净,泡水30分钟。锅中倒入半锅水,放入花生小火煮40分钟,加入薏米续煮30分钟至熟烂,再加入冰糖煮匀,即可食用。
功效:薏米具有健脾、清热、解毒和利水的作用,可以促进身体的新陈代谢,利于恶露排出。花生含有8中氨基酸,可以促进乳汁分泌。
材料:鲜鲫鱼500克,通草6克,精盐些许。
做法:先把新鲜鲫鱼去鳞、除去内脏,再加上通草煮汤,每天吃鱼喝汤2次,连喝3-5天。
功效:鲫鱼能和中补虚,渗湿利水,温中顺气,具有消肿、利水、通乳之功效;通草也可通气下乳,与鲫鱼相配时效果更佳。
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