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哺乳期吃什么奶水多

2015-02-26

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中医认为，乳汁为气血所化生，是保证婴幼儿生长发育的基础饮食，母亲为了保证奶水充足，除了均衡饮食外，还应该比一般人摄取更多的高热量及高蛋白质食物，如鲫鱼汤、猪蹄汤、鸡汤、花生排骨汤、牛奶、黄豆、木瓜、鸡蛋等，具体哺乳期吃什么奶水多呢？

鲫鱼奶汤

原料：鲫鱼1条、牛奶50ml、葱、盐、黄酒适量。

做法：将鲫鱼去鳞及内脏后，下油锅略煎，加葱、盐、黄酒、水适量，熬煮，待汤变成乳白色时，倒入牛奶50ml，煮开即可，吃鱼喝汤，每日1次。

功效：补益气血、健脾开胃、促进乳汁分泌。鲫鱼还有利尿消肿的作用，可促进产妇体内多余水份排出。

原料：猪蹄2个，花生200克，盐、姜适量。

做法：猪蹄刮洗干净、用刀划口，与花生一同入锅，加入姜、清水，用大火煮沸后，再用小火煎煮2小时，以猪蹄熟烂为度，加食盐调味，佐餐食用。

功效：花生益气养血，猪蹄通血补乳，此汤的营养物质丰富全面，能增加乳汁分泌，主治产后乳汁缺乏。

原料：乌鸡600克，党参30克，当归20克，生姜、盐适量。

做法：乌鸡去毛、内脏后洗净，入沸水中焯以下，捞出。与当归、党参、生姜一并放入锅中，加水熬煮2小时即成。佐餐食用，每日2次。

功效：益气补血、通经下乳。适合产后乳汁稀少，无乳胀，乳房柔软的产妇。

原料：猪排骨250克，黄豆100克、生姜、盐适量。

做法：排骨入沸水中焯以下，与黄豆、生姜一并放入锅中，加清水适量，大火煮沸后，改用小火炖2小时，调入食盐、味精即可食用。

功效：养血生髓、壮骨健体、下乳催奶，既能促进乳汁分泌，又可壮体强筋，促进母体恢复。