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板栗什么时候成熟 板栗哪里产的最好

2018-10-20阅读(295)
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板栗又叫做毛栗,是我国的特产,有“千果之王”的美誉,在国外还被称为“人参果”,有较强的滋补功效,那么板栗什么时候成熟呢?

板栗什么时候成熟

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8~10月份成熟采收

板栗又称为栗子、毛栗,主要分布在我国华东、华北、中南等省区,大多在每年8~10月成熟采收。板栗含有大量的碳水化合物,并且富含蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C及钾、钙、铁等矿物质元素,具有较高的营养价值。

板栗

板栗哪里产的最好

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北方地区

板栗在我国北方地区有大量种植,以北京良乡、河北迁西、山东泰山等最为著名。板栗性味甘温,可健脾益胃、补肾强身,有“肾之果”的美誉,尤其适用于肾虚腰痛、腿脚无力、小便频数者及中老年人食用。

板栗

如何挑选新鲜板栗

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市场上销售的板栗有生、熟两种,一般来说,形状较圆,大小中等,气味清香,无异味及无虫蛀的质量较好,建议购买时挑选一颗试吃。当年采收的新板栗顶部有较多的茸毛,而陈年板栗稍光滑,口感也不如新板栗纯正。

板栗

板栗可以放多久

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1~2个月

板栗含有维生素、蛋白质、脂肪等营养物质,有较好的滋补作用,一般来说,可以存放1~2个月,如果是煮熟的板栗,最多可以保存一个星期。存放太长时间的板栗,不但口感受到影响,而且容易变质腐败。

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