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板栗可以和西红柿一起吃吗 板栗西红柿怎样一起吃
2018-10-26阅读(71768)
板栗含多种营养物质，是生活中常见的坚果，特别在秋冬季节，到处可见糖炒板栗。西红柿含丰富的维生素，有较高的营养价值，被称为神奇的菜中之果。那么，板栗可以和西红柿一起吃吗？
板栗可以和西红柿一起吃吗
可以一起吃。
板栗又叫做毛栗、风栗等，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、无机盐类等营养物质，还含有钙、磷、铁等矿物质，有“干果之王”的美誉。
西红柿又叫番茄，含丰富的营养物质，如胡萝卜素、氨基酸、维生素B、维生素C等，还含有钙、锌、铁、锰等微量元素，口味酸甜，有较高的食用价值。
板栗和西红柿不含毒性，营养成分不相克，可以一起食用。
板栗和西红柿吃多少合适
板栗30克，西红柿50克较为合适。
板栗中含有大量的淀粉，属于不易消化的食物，若过量食用很可能导致肠胃不适。西红柿里面含有较多的酸性物质，过多食用会使胃酸分泌增加，容易对胃肠造成刺激。因此，板栗和西红柿都不宜多吃，尤其是搭配食用的时候，要控制好用量。
板栗和西红柿一起吃的好处
补充营养
板栗和西红柿都含有丰富的营养物质，尤其富含维生素、胡萝卜素、氨基酸等，两者同食，除了能为机体提供能量之外，还能补充多种营养物质。
刺激肠胃蠕动
西红柿中含有较多的膳食纤维，膳食纤维能推动肠胃蠕动，有利于食物的消化吸收，适量食用西红柿、板栗，有利于粪便的顺利排出。
板栗不能和什么一起吃
羊肉
羊肉中含有多种氨基酸、维生素，有温补身体的作用，但是不适宜和板栗一起吃，因为两者都是热性食物，同食容易导致燥热之气过重，还可能导致肠胃不适。
牛肉
牛肉营养丰富，口感奇特，受到很多人喜爱。板栗中含有大量的维生素C，容易与牛肉中的微量元素发生反应，影响板栗、牛肉中营养物质的吸收，还易引起肠胃不适。
豆腐
豆腐有极高的营养价值，含多种营养物质，是补钙的优质食物，但板栗不宜和豆腐一起吃，因为板栗中含有草酸，容易和豆腐中的氯化镁、硫酸钙发生反应，生成沉淀物，既影响钙质的吸收，还增强了肠胃的负担。
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