紫薯含维生素、膳食纤维、淀粉、矿物质等营养物质,是天然粗粮,有较高的营养价值,蒸紫薯是常见的吃法,紫薯放微波炉里怎么蒸呢?
微波炉蒸紫薯
1、将紫薯清洗干净,洗去外皮的泥土和杂质;
2、准备好微波容器,往里面倒入热水;
3、将洗好的紫薯放入蒸笼上,盖上微博容器的盖子;
4、放入微波炉中,大火蒸7~10分钟;
5、从微波炉中取出,打开盖,稍晾一下;
6、放入碗中,即可食用。
方法正确不会。
紫薯中含有较多的淀粉,是较坚硬的固体,使用微波炉加热时分子运动较慢,从紫薯心开始加热,导致水蒸气不能发散,因此会将紫薯撑爆。若紫薯较大,建议切成小块加热,如果是小紫薯就不用切开,使用正确的加热方法,微波炉烤紫薯不会爆炸。
7~10分钟。
紫薯含丰富的营养物质,并且味道甘甜,有多种多样的吃法,常见的有蒸紫薯、煮紫薯、炖紫薯等,一般来说,微波炉加热紫薯需要7~10分钟,若是小紫薯,加热时间在5~7分钟为宜。
100~150克即可。
紫薯虽含有多种营养物质,但不宜过量食用,因为紫薯中含有较多的淀粉,属于较难消化的食物,过量食用会增加肠胃负担,而且紫薯含糖量较高,吃多了会刺激胃酸分泌,容易导消化不良、肠胃不适等。
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