煮鸡蛋要煮多久好剥皮,煮鸡蛋要煮多久才能半生不熟的,煮鸡蛋要煮多久蛋黄才能煮好-乐哈健康网

煮鸡蛋要煮多久好剥壳

2015-03-04

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早餐来一个象征着土豪的茶叶蛋，滋味是相当美妙，今天我们不说茶叶蛋，就来聊聊白水煮鸡蛋。煮鸡蛋要煮多久好剥皮，煮鸡蛋要煮多久才能半生不熟，煮鸡蛋要煮多久蛋黄才能全熟呢？请看下文。

鸡蛋煮怎么煮好剥壳

将鸡蛋洗净后，先放入冷水中浸泡，然后放入凉水中，加少量盐，中火加热煮，将煮好的鸡蛋放入凉白开水中，这样煮好的鸡蛋蛋壳不容易破裂，而且容易剥壳，并且让蛋壳不黏蛋白。

煮鸡蛋时先用小火加热，大火煮沸，沸腾后5分钟左右，即煮熟，这样可以防止蛋壳破裂；在煮鸡蛋时加入少许盐，不仅可以增加鸡蛋的风味，还能防止蛋壳破裂后蛋液溢出来。

将洗净的鸡蛋放入锅中，加凉水煮，大火煮沸后，再煮约5分钟左右，就可以吃到蛋黄半生的鸡蛋了。

将洗净的鸡蛋放入锅中，加凉水煮，大火煮沸后，再煮约7分钟左右，就可以吃到蛋黄全熟的鸡蛋了。