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宝宝喝什么粥营养又健康
2016-06-30阅读(5961)
粥就是把大米、小米、玉米、豆类等粮食煮成的稠糊的食物，清淡可口，易于消化，特别适合婴幼儿，那具体宝宝喝什么粥营养又健康呢？
牛奶粥
原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。
制法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。
营养小秘密：色泽乳白，粘稠软糯，奶香浓郁。此粥含钙丰富，是宝宝补充钙质的良好来源。
蛋黄粥
原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。
制法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。
营养小秘密：此粥粘稠，有浓醇的米香味，富含婴儿发育所必需的铁质，适宜6个月婴儿食用。
注意：制作中，米要煮烂，熬至粘稠，蛋黄研碎后再放入粥内同煮。
青菜肉糜粥
原料：大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉皆可）20克，高汤4杯。
制法：米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，入锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
营养小秘密：肉类蛋白质可增强宝宝体质，预防疾病；蔬菜富含维生素，有助于宝宝发育。
猪肝泥粥
原料：猪肝一个，大米50克，高汤4杯。
制作：米加入高汤，小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮5分钟即可。
营养小秘密：猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，此粥可调节和改善贫血。
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