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喝豆浆的禁忌

2015-06-02阅读(22578)
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豆浆是清洁无杂的大豆经水浸泡、碾磨、过滤和煮沸后制成的白色乳浊液,色香味俱佳营养丰富,但饮用豆浆也要稍加注意,如此才能保持健康。本文将为大家介绍喝豆浆的禁忌。

感冒能喝豆浆吗

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豆浆富含人体所需的优质蛋白质,是蛋白质的优质来源,而且豆浆容易吸收,能增强人体的抵抗力。感冒患者在生病期间应该注意补充营养,蛋白质是必不可少的,因此,感冒期间可以适当喝豆浆。

豆浆的不适宜人群

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1.急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

2.豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。

3.豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。

4.痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。

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