一般并不建议一起吃。 酸奶和菠萝是不建议一起食用的，因为菠萝中含有多种有机酸，比如：柠檬酸、苹果酸等，还含有菠萝蛋白酶，而酸奶中含有丰富的蛋白质和钙质，若是两者一同食用的话，会破坏蛋白质的吸收，从而降低酸奶的营养价值，且酸性物质和蛋白质会生成难以消化的物质，对肠胃消化有所影响，可能会出现便秘、腹胀等消化不良情况。

一般建议在25-30分钟。 菠萝虽然可以在糖水中浸泡，起到增甜的效果，但是浸泡的时间不宜过长，一方面会导致营养成分流失过多，从而影响菠萝的口感和风味，另一方面是因为时间一长，菠萝会与空气中的细菌等微生物发生反应，可能会出现异味、发酸等变质情况，影响自身健康，一般来说，菠萝在糖水中浸泡25-30分钟即可。

可以。 菠萝作为一种口感清甜、营养丰富的水果，在食用之前需要在盐水中浸泡一段时间，将其中的甙类物质和菠萝蛋白酶有所分解，从而减少对口腔粘膜的刺激，若是没有盐水，用糖水浸泡也是可以的，能够在一定程度上改善菠萝的酸味，起到增甜的效果，但是糖水浸泡菠萝并不能有效的减少对人体口腔的危害，还是建议先用盐水浸泡，再用糖水浸泡更好。

用盐水浸泡 菠萝中含有一种过敏物质菠萝朊酶的物质，而盐水能够在一定程度上破坏菠萝朊酶的物质，使其失去对人体的不适症状，比如：头晕、口舌发麻等，缓解直接吃菠萝的不适情况。 开水煮一会 菠萝在开水中煮一会，能够在一定程度上降低菠萝的过敏几率，缓解直接食用的嘴麻等不适感，主要是因为菠萝蛋白酶在45-50摄氏度之间会发生变性，但是此方法会使菠萝中的营养成分流失较多，口感上可能会有点酸。

1、胃不适 菠萝中含有多种有机酸成分，能够刺激胃酸分泌，若不处理直接食用的话，对胃部刺激较大，会引起肠胃不适情况，比如：腹痛、腹泻、呕吐等。 2、过敏 菠萝味道酸甜，果汁丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，但是菠萝不处理直接食用，因为菠萝中含有一种菠萝朊酶的物质，可能会出现皮肤红疹、瘙痒等过敏情况，影响自身健康。 3、对口腔粘膜造成影响 菠萝中含有一种特殊的菠萝蛋白酶，它能够分解体内的蛋白质，若是不处理直接食用，对口腔粘膜有所刺激，可能会造成嘴巴麻痹、刺痛等不适感。

在盐水里浸泡30分钟左右。 用盐水泡菠萝也要掌握一个度，时间最好控制在半个小时左右，再用凉开水浸洗去咸味食用。若是时间不够，这种酶没有完全被消除，还是会有刺激。若是时间太久，菠萝的营养物质会被溶解到水里，不利于人体吸收营养，同时，时间久了，好吃的菠萝还会引来各种细菌，吃了可能对身体有危害。 另外想要消除这种刺激的酶，除了盐水浸泡法以外，还可以将菠萝去皮后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃，因为菠萝蛋白酶在45-50摄氏度就开始变性失去作用，到100摄氏度时，90%以上都被破坏，同时甙类刺激成分也可被破坏消除，而5—羟色胺则溶于水中，经煮沸后口味也得到改善，会更加甘甜好吃。

1、为了避免过敏反应 有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛、腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应，生活中称这种菠萝过敏反应为“菠萝中毒”或“菠萝病”。 引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”，而盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性，因此吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽肉刺，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。 2、让味道更甜美 菠萝泡在盐水里还有一个好处，那就是能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体造成的危害。

可以的。 菠萝中含有较多的果酸和糖类物质，有分解代谢酒精的作用，在喝酒前吃菠萝能在一定程度上减少对酒精的吸收，有助于预防醉酒，而且菠萝中含有较多的水分，还有一定的利尿作用，有助于将酒精排出体外。

适量吃不会怎么样。 菠萝是一种热带水果之一，其中含有大量的果糖、葡萄糖、维生素、柠檬酸、蛋白酶等物质，菠萝性平、味甘、微酸、微涩，有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气等功效；啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，经过一系列发酵酿制的，酒精含量低，含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶，两者含有的营养成分并不相冲突，菠萝配啤酒适量吃是没关系的。

不能吃。 菠萝和菠萝蜜中都含有较为丰富的过敏成分“菠萝蛋白酶”，如果食用菠萝有过敏症状的话，那多半吃菠萝蜜也会出现过敏症状，是不能吃的，另外对于吃其他食物有过敏症状的过敏体质人群，建议吃菠萝蜜果肉之前，先将其放入淡盐水中浸泡几分钟后再吃，这样可以减少食用菠萝蜜出现的过敏几率，还能让菠萝蜜的口感更为香甜好吃。