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发布 2021-07-08
买了一些鸡蛋放在家里，但是烹饪的时候发现蛋黄散了，那蛋黄
分情况而定。
如果是因为鸡蛋在移动或者运动过程中出现了散开的现象，这种情况是可以放心食用的，因为鸡蛋并没有过保质期，营养成分也没有被破坏。
如果鸡蛋是由于存放时间过长而导致蛋黄散开，这种情况不建议食用，因为鸡蛋可能受到了细菌污染，鸡蛋富含蛋白质，蛋壳内的环境对细菌来说简直天然的培养基，如果污染比较严重，人体食用后可能还会引起食物中毒。
食材都是有保质期的，生鸡蛋也一样，因为外层的蛋壳，一般难
是的。
鸡蛋富含蛋白质，蛋壳内的环境对细菌来说简直天然的培养基，如果存放时间过长，空气中的细菌就会通过蛋壳气孔侵入到鸡蛋里，进行大量繁殖，鸡蛋内部的蛋白质结构因为细菌的侵袭而造成变质，同时蛋黄会散开，蛋液也变稀变浑浊，拿起鸡蛋晃动的时候就能明显听到鸡蛋有晃动感，污染严重可能还会听到水声，这种鸡蛋都不能再食用。
今天早上打了个鸡蛋，准备煎着吃，鸡蛋没臭但是蛋黄散了，那还能
建议最好不要吃了。
现在大部分物流运输都做的比较好，一般情况下是不会因为运输导致鸡蛋散黄的，如果鸡蛋散黄了的话，那么很有可能是因为放置时间过长或者是细菌滋生所导致的。
虽然没有发臭的情况，但是鸡蛋中所含的营养成分已经开始流失了，而且食用之后还可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，所以是不建议再继续吃的。
我昨天在外面买了一些鸡蛋，说起来也有很久没有买过鸡蛋了，
建议不要吃。
鸡蛋发霉从外观上来看只是鸡蛋的外面发霉了，但其实鸡蛋内部其实也受到了影响，鸡蛋的外壳上面有很多的孔隙，只是肉眼看不到而已，鸡蛋外壳发霉之后这些霉菌会顺着孔隙进入到鸡蛋内部，引起鸡蛋内部发生变质反应，因此，从健康的角度来说，鸡蛋发霉了但是没破最好是不要再吃了。
我昨天在外面的时候买了一些鸡蛋，说起来鸡蛋也是不好保存啊
建议不要吃。
鸡蛋受潮表面有霉点看起来只是表面的问题，但是鸡蛋壳孔隙丰富，霉点会顺着外壳进入内部，因此，发霉的鸡蛋中的细菌含量会比较高，食用这样的鸡蛋之后，容易导致腹痛、腹泻，从而危及人体的健康，降低人体的免疫力，严重者甚至可能会导致细菌性食物中毒。
脾胃虚弱的人群如果吃了发霉的鸡蛋，会刺激肠道粘膜，导致肠道内粘膜受损、菌群失调，从而出现腹泻现象。
我昨天在清理冰箱的时候看到冰箱里面有一些鸡蛋，最近也没有
建议不要吃。
鸡蛋是一种较易变质的食物，一般来说，如果是低温天气，最多存放30-40天；如果是高温天气，最好在15天内食用完毕，或者放在冰箱里面冷藏保存，如果保存的时间过久的话，鸡蛋是很容易变质的，变质鸡蛋食用后会对身体造成较大影响，不利于身体健康，建议不要吃任何变质、过期的食物。
煮红豆薏米粥的时候，和鸡蛋一起吃会有哪些功效呢？
均衡营养
鸡蛋与红豆薏米一起吃最大的作用就是使人体营养摄入更加均衡，红豆薏米中的脂肪占比同其它物质来说是非常少的，长久的食用可能会导致营养失调，因此搭配鸡蛋是很好的弥补方法。
100克鸡蛋中脂肪约有11. 1克，且大多集中在蛋黄中，脂肪呈乳融状，很容易被人体吸收，在食用红豆薏米时，搭配鸡蛋一起吃，对自身的营养平衡是非常有帮助的。
我好想吃鸡蛋，但我才接种完疫苗，那么请问打完疫苗多久能吃
可以正常食用。
综上所述可以知道，接种新冠疫苗之后，人体可以正常的活动、饮食不影响疫苗效果，也无需改变原有的生活习惯，所以也是可以吃鸡蛋的。
就算是自身对于食物过敏（如海鲜、鸡蛋）、花粉过敏，或者其他药物，包括青霉素过敏，这是可以接种疫苗的。
一般过敏大多为急性过敏，在接种后30分钟之内出现的比例非常大，要求受种者在接种疫苗之后在现场留观30分钟。
尛雯
发布 2021-04-14
煮鸡蛋的时候，经常把鸡蛋直接放在热水壶里煮，不知道这剩余的水
建议不要喝。
一般带壳煮鸡蛋的水是不建议食用的。因为在蒸煮的过程中，生鸡蛋蛋壳中的碳酸氢钙容易溶解在水中，在高温下与水发生反应生成氢氧化钙和二氧化碳，食用以后可能会对人体不利，所以煮鸡蛋的水一般是不建议食用的。
而且生鸡蛋的表面有较多的细菌和微生物，还可能有存放运输过程中的脏物质，这些成分溶解在水中饮用以后也可能会使人体产生不适。
煮鸡蛋的时候一般直接就放进锅中煮了，没注意热水下锅还是冷水下
建议用冷水。
煮鸡蛋的时候建议用冷水下锅，随着水温慢慢上升，鸡蛋也慢慢熟透，这样容易使得鸡蛋的受热均匀，从而不容易出现破壳的现象，口感也比较鲜嫩。
带壳煮鸡蛋的时候如果用热水的话，鸡蛋突然受到高温容易出现破壳的现象，从而使得鸡蛋的蒸煮过程失败，口感也会受到较大的影响，特别是刚从冰箱中拿出的鸡蛋，最好不要热水下锅。
