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牛奶不能和什么一起吃
2014-12-31阅读(15673)
牛奶是人类最为理想的天然食物，其含有的营养成分齐全，组成比例适合，易被人体吸收，是人们不可缺少的食物。但是也正因如此，在日程生活中就不得不重视起食用过程中的配伍禁忌问题，那么牛奶能和什么一起吃呢？
牛奶不宜和果汁同饮
如果牛奶中加入了过量的果汁，牛奶中的酪蛋白就会与果汁反应，发生凝集、沉淀的情况，导致人体难以消化、吸收。更严重的情况是会引起消化不良和腹泻。
牛奶不宜同药一起吃
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
牛奶不适合同米汤一起吃
牛奶与米汤同吃，会导致维生素A大量损失。婴幼儿若长期摄取维生素A不足，将会导致发育缓慢，体弱多病，故喂养婴幼儿应将牛奶和米汤分开。
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