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吃海鲜不能吃什么 吃海鲜注意7大禁忌
2015-05-30阅读(35531)
海鲜的味道非常鲜美，是餐桌上很受欢迎的一类食物，但是大家知道吗，吃海鲜也是有讲究的，有些食物是不能和海鲜同食的。那么吃海鲜不能吃什么？
吃海鲜不要吃寒凉食物
海鲜本来就是寒凉食物，如果吃海鲜时再食用一些寒凉的蔬菜如空心菜，生菜或者一些冷饮的话，更容易导致身体不适。
海鲜没煮熟不要吃
海鲜含有大量寄生虫卵，以及加工带来的病菌和病毒污染，海鲜中的细菌主要时副溶性胡军，这种细菌耐热性强，只有在80度的高温下才有可能被消灭，因此做海鲜一定要在滚水中煮4到5分钟才用可能彻底清除毒素，保证海鲜的新鲜和卫生。
冰冻海鲜不要白灼吃
无论是什么海鲜，只有在高度新鲜的状态下才能采用清蒸，白灼之类的烹饪方式，因为海鲜与其他肉类不同，它们体内带有大量的耐低温细菌，并且蛋白质分解特别快，经过冰冻的海鲜，体内含菌量增大，蛋白质部分变形，产生胺类物质，失去了新鲜的口感和安全性，自然就不适合白灼吃法。
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