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豆浆怎么煮不糊锅

2015-10-13阅读(12400)
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豆浆是大豆经过浸泡后研磨过滤,再煮熟后的饮品,是一种传统的中国式饮品,豆浆营养吸收率比一般的豆制品都要高,很多人也愿意自己动手煮豆浆,自己煮的豆浆健康营养,比外面卖的要正宗许多,但是很多人在煮豆浆使很容易糊锅,导致豆浆中会有一丝糊味,那豆浆怎么煮不糊锅呢?

豆浆煮多久

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煮豆浆要恰到好处,控制好加热时间,当生豆浆加热到80-90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,者是豆浆的假沸现象,再豆浆出现假沸后持续加热,加热3-5分钟后,泡沫完全消失后则表示已经煮好,豆浆中的一些有害物质也已经被破坏,可以放心食用。

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