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运动后要补充蛋白质吗运动后如何补充蛋白质

2017-08-09

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爱好健身运动的朋友要注意，运动要结合饮食调理才能更好的达到运动效果，那么运动后需要补充蛋白质吗?该如何补充蛋白质呢?

运动后要补充蛋白质吗

运动后要补充蛋白质。

运动后一小时内补充足量的蛋白质，有助于刺激肌肉合成，对于体力恢复有帮助，但要注意蛋白质的正确摄入方式，以保证发挥蛋白质的效能。

补充蛋白质增强系统兴奋性

在运动的时候，机体蛋白质的合成和分解代谢加强;加大运动量训练时，运动员尿液中氮和硫的排出量显著增加，并可出现负氮平衡，血红蛋白，血清蛋白质含量下降和血中非蛋白氮含量增多等改变，高温条件下剧烈运动时皮肤出汗还会丢失大量氮，蛋白质营养可以补充运动的消耗，促进肌肉，血液等蛋白质的合成和组织修复，并且有助于增强锻炼者系统的兴奋性，加强神经反射活动，提高激素效应。

补充蛋白质预防运动性贫血

大运动训练的初期，机体由于红细胞破坏的增加，肌球蛋白和红细胞新生的合成代谢亢进以及应急反应时激素和神经体液调节等适应性反应的需要，使蛋白质需要量增加，并发生运动性贫血，运动性贫血发生时，可使运动员的最大吸氧量降低，对酸性代谢产物的缓冲能力减弱，运动耐久能力下降，当蛋白质的摄入量达到2克/千克体重以上时，可防止这一疾病。

运动后如何补充蛋白质

运动员在补充蛋白质时，不但要注意蛋白质数量，还要注意提高蛋白质的质量，多供给优质蛋白质，供给足够的合成肌肉蛋白质，血红蛋白质等原料，从而加速运动能力的提高，大豆是最理性的油脂蛋白质食物，它含有最适合运动员实施强化训练所需要的蛋白质以及齐全的必需氨基酸;除了大豆之外，蛋白质还可以从鱼肉，瘦肉，蛋类中摄取。

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