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鸡蛋不能和什么一起吃 鸡蛋怎么吃最有营养
2018-10-16阅读(86)
鸡蛋是我们日常生活经常食用的一种食物，含有丰富的蛋白质，营养成分很高，味道也很好，适合大多数人食用，想知道鸡蛋不能和什么一起吃？鸡蛋怎么吃最有营养？
鸡蛋怎么吃最有营养
蒸吃或者煮吃。
鸡蛋中的蛋白质营养价值很高，如果采用油炸之类的方式，蛋白质炸焦了之后，蛋白质结构改变，不利于消化和吸收，同时油脂的时候鸡蛋中的不饱和脂肪酸会转化成饱和脂肪酸，降低鸡蛋的营养价值，因此不建议炸食。
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