十月份正是吃地瓜和柿子的时候,但据说地瓜和柿子这两种食物是相克的,不能搭配在一起吃,这是真的吗?到底地瓜和柿子是分开吃好呢还是能同时吃呢?下面就来为您解答。
柿子中含有丰富的鞣酸和果胶成分,若和富含蛋白质的食物一起吃,会引起鞣酸和蛋白质、钙元素在体内发生反应,生成一种不易消化的物质,在胃中发生沉淀现象,一般少量食用可能会出现肠胃不适,若是长期大量食用的话很有可能出现其他健康隐患,因此不宜同食。
柿子中含有较高的鞣酸成分,要是吃的时候搭配其他鞣酸含量高的食物一起吃,容易让肠胃在短时间内摄入大量的鞣酸,引发肠胃刺激,出现不适现象。
柿子性寒,若同时与其他性寒的食物一起吃,则容易导致体内寒气过重,引发身体不适现象。
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