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苦瓜生吃好还是榨汁好 苦瓜榨汁需要去籽吗

2019-03-22阅读(207929)
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苦瓜，是生活中常见的一种苦瓜，营养丰富，具有清热降火的作用，因此想问下苦瓜生吃好还是榨汁好？苦瓜榨汁需要去籽吗？

苦瓜生吃好还是榨汁好

1

都可以，依据自身需要选择即可。

1、在口感上：直接生榨苦瓜汁会稍微方便些，不用起锅开火煮熟，但是苦味可能会重些，而煮熟的话，经过一段时间的高温煮制，当中的苦味会被稀释掉一部分，喝起来没有生苦瓜苦味重。

2、在营养成分上：苦瓜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分，这些营养成分不耐高温，煮熟之后会有所流失，因此直接榨汁食用的话，有利于帮助机体吸收消化其中营养成分，营养价值更高。

苦瓜榨汁需要去籽吗

2

苦瓜榨汁需要去籽。

因为苦瓜籽中含有丰富的木质素、鞣酸、生物碱，不仅味道很是苦涩，还不容易被肠胃所消化，如果榨汁时不提前处理干净，榨出来的果汁会很苦，并且口感很不好，因此建议榨苦瓜汁时尽量去籽为宜。

苦瓜怎么榨汁喝

3

蜂蜜苦瓜汁

食材：苦瓜、蜂蜜。

做法：

1、清洗干净苦瓜，去瓤，切片。

2、放入搅拌机中，加少许凉白开，搅打成汁。

3、调入适量蜂蜜即可。

地瓜叶苦瓜汁

食材：苦瓜1/3颗，冰水120㏄，芭乐1/4颗，地瓜叶8片，冰块8块，蜂蜜适量。

做法：

1、洗净苦瓜、芭乐之后，切细丁，地瓜叶洗净后切丝。

2、将所有材料放入果汁机中。

3、再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

4、依据个人口感决定是否添加蜂蜜。

一天喝多少苦瓜汁合适

4

建议250ml，一杯即可。

苦瓜汁性质寒凉，不建议过多饮用，以免加重体内的寒凉之气，引起肠胃不适，若是长期过多饮用的话，还可能导致脾胃虚寒，因此建议适量饮用为宜，每天控制在250ml，一小杯即可，避免影响身体健康。

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