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地瓜冻了还能吃吗 地瓜发芽还能吃吗
2020-12-25阅读(25344)
买了一些地瓜来吃，但外面的温度过低，没有将其放入室内保存，结果第二天这地瓜就冻住了，不知道冷冻的地瓜还能不能吃呢？
地瓜发芽还能吃吗
少量发芽无毒能吃。
地瓜发芽后，其内部营养物质会逐渐转移到发芽的部分，但并不会产生新的有毒物质，因此发芽的地瓜只是口感和味道会发生改变，食用并不会对人身体造成伤害，是可以吃的。
但通常发芽严重的地瓜，不仅口感不好，还可能带有霉变的现象，这种地瓜就不适合食用。建议对于发芽的地瓜，若是只有1-2个的芽头，削去发芽部位，可以继续食用，但数量较多的情况下就扔掉为妥。
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