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空气炸锅炸花生米需要多少时间 空气炸锅做无油花生米多少度
2021-12-15阅读(91619)
最近天气寒冷，想喝点小酒，不过喝酒怎么能少得了花生米呢，想着自己动手用空气炸锅炸点花生米吃，但不知道这空气炸锅炸花生米需要多少时间呢？
空气炸锅炸花生米需要多少时间
空气炸锅炸花生米大约是10-15分钟左右即可。
空气炸锅烹饪食物的时间，要根据食物的大小、硬度等进行综合考虑，而且还与空气炸锅调整的加热温度，锅的功率等有关，一般烤一底盘花生米，由于其水分较少，颗粒小，耗时并不长，大约需要10-15分钟左右的时间，期间为了避免烤焦，可以在烤制10分钟的时候拿出来看一下成熟度，若是花生米表面颜色变深、外皮带有些许焦黄、尝一粒口感香脆就可以吃了。
空气炸锅做无油花生米多少度
180-200度左右。
空气炸锅是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果，一般做无油花生米180度15分钟即可，如花生米量多的话，可以酌情增加温度和烤制时间。
空气炸锅炸花生米的做法窍门
油炸花生米，4人份，耗时约25分钟。总热量约1716千卡，蛋白质约74克，脂肪约136克，碳水化合物约65克，用空气炸锅比传统油炸方式热量减少约533千卡。
材料：花生米300克、色拉油1/3茶匙、盐少许。
做法
1、花生米用清水冲洗干净，装大盆，冲入刚刚烧开的沸水，浸泡10分钟后沥水，用厨房纸吸干表面的水分。
2、空气炸锅180度预热5分钟。预热期间，将花生米倒入有盖的食盒，淋上适量的色拉油，不要多，盖上盖子晃动容器，让花生米裹上油。
3、预热完成后，将拌好的花生米倒入炸篮，晃动几次尽可能展开铺放于篮中，装上炸篮。
4、炸锅调节温度180度，12分钟左右，中间取出晃动一次。
5、完成后，取出炸锅，小心翼翼的取下炸篮，倒出花生米。
6、趁热，按个人口味撒上盐，冷却后吃，很脆。
窍门
1、热水别泡太久，如果要去皮可以久点。
2、具体烤的时间和温度根据情况而定，看到有点上色就可以了，取出放一会余温还会继续上色。
3、空气炸锅炸花生米由于花生米本身油脂较少，如果炸的时候不用油，味道和口感都不好吃，但油也不用很多，在花生米表面均匀涂一层即可。
炸花生米可以保存多长时间
油炸花生米可以保存1-2周。
将炸好的花生米冷却后用密封容器装好，放置在常温阴凉干燥的通风处保存即可，不过放置的时间越久就会越容易受潮，油炸花生米受潮后就会失去原来酥脆的口感，且时间久了还有可能会滋生细菌，因此放置在常温下保存的油炸花生米要尽快食用完。
另外将油炸花生米放入冰箱中保存能抑制细菌的滋生，从而延长其保存时间，但要注意放入冰箱前一定要做好密封处理，因为冰箱中也含有很多水汽，如果没有将花生米密封保存的话，反而更容易使花生米吸水返潮，缩短保质期。
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