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花生米如何煲粥 花生米怎么挑选
2020-03-01阅读(49992)
家里还剩了不少花生米，我打算用来煲点粥喝，但是不知道可以放些什么好，请问花生米要怎么煲粥好吃呢？
花生糯米粥
材料：糯米100克，花生50克，牛奶100ML，葡萄干10g。
做法
1、糯米浸泡1小时后，加水煮成粥，约20分钟。
2、花生事先浸泡2小时后，倒入搅拌机，加一些水打成花生糊。
3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中。
4、倒入牛奶，搅拌均匀，再煮开即可，最后撒入洗净的葡萄干。
5、无需放糖，便有淡淡的甜香。
陈皮花生粥
原料：花生仁50克，粳米100克。陈皮15克。
做法：
1、粳米洗净，浸泡2小时；花生仁洗净沥干。
2、锅放火上，加水1000克，水沸后放粳米、花生仁。
3、米粥煮至五成熟时放入陈皮，小火煮至黏稠即可。
花生黑米桂花粥
原料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克。
辅料：冰糖适量。
做法：
1、黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。
2、锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。
3、加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。
花生粳米粥
原料：花生米、粳米、冰糖各100克。
做法：编辑
1、将花生米用清水浸泡五六小时，换水洗净；粳米淘洗干净。
2、锅置火上，放入适量清水、粳米。
3、先用旺火烧沸，加入花生米。
4、转用文火煮至粥成，以冰糖调味，即可食用。
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