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空气炸锅的优缺点 空气炸锅怎么做薯条
2022-01-31阅读(85118)
最近空气炸锅在生活中比较受欢迎，是一种新型的网红产品，使用方法简单，可以制作很多美食，有人说它好，也有人说它具有危害，那空气炸锅的优缺点是什么？一起看看吧！
空气炸锅的优缺点
优点
1、空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，利用食物本身的油脂煎炸食物，使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。
2、空气炸锅有着和烤箱一样的效果，但其占地面积比较小，非常方便进行移动。
3、空气炸锅主要利用的是食物本身的油脂煎炸食物，不需要另外放油，因此不费油。
4、空气炸锅的结构比较简单，因此使用过后清洗是比较方便的。
缺点
1、空气炸锅工作时风机将高温空气吹到锅内加热食物，因此会具有一定噪音。
2、由于空气炸锅比较小，因此烹饪空间也比较小，其次制作的菜品种类有限。
3、空气炸锅价格比较高，一般在600元左右，便宜一些的质量得不到保证。
空气炸锅怎么做薯条
空气炸锅可以用来炸薯条，具体做法如下：
1、先将土豆准备好，再将土豆洗净切条，浸泡30分钟以上；
2、然后用厨房纸吸干水分，期间空气炸锅预热3分钟，温度设为160度；
3、之后将土豆中均匀倒入橄榄油拌匀，放入空气炸锅，加热18分钟；
4、后取出摇晃，放入炸锅180度加热6分钟，取出摇晃；
5、之后继续180度加热6分钟即可。
空气炸锅和烤箱哪个更健康
个人觉得空气炸锅会更方便、更好一些，原因如下：
1、空气炸锅主要使用食物本身的油脂煎炸食物，而烤箱需要烤制食物的时候需要刷油，因此相对比来说空气炸锅做出来的食物油脂率更低一些。
2、相对于烤箱来说，空气炸锅不需要进行预热，因此煎炸食物的时间比较快，比较省时间。
3、空气炸锅占地面积比较小，不像烤箱占地面积大，同时也比较笨重。
4、虽说空气炸锅也需要用到电，但相对于烤箱来说，其电辐射比较小一些，对人体危害比较小。
小贴士
虽说空气炸锅较烤箱使用比较方便更好一些，但如果操作不当，那么烹饪食物的过程中产生危害健康的物质丙烯酰胺；丙烯酰胺无臭，这种物质有毒，长期食用可能会对人体健康造成危害。
空气炸锅烤红薯能放两层吗
可以，但需要注意不能超过最大刻度。
空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术，通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，因此加热过程中，整个炸锅内都是热空气，烤制红薯的时候只要不超过空气炸锅的最大刻度标准，那么无论放多少都是可以的，只是说烤的红薯量比较多的话，需要的时间会更长一些。
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