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莲子藕可以一起煮吗 莲子和藕一起吃的好处
2018-06-14阅读(59)
夏季来临，莲蓬、莲子、莲藕悄悄走近生活当中，古人对荷花有不少赞誉，可谓全身是宝，那么莲子和藕能一起吃吗？莲子和藕一起吃有哪些功效呢？
莲子藕可以一起煮吗
可以的。
莲藕质脆味甜，可以生食，也可以用来做菜，还有一定的药用价值，其性寒、味甘，有清热凉血、健脾开胃、益血生肌的功效。莲子性平、味甘涩，能补脾止泻、益肾固精、养心安神。莲子和莲藕没有配伍禁忌，两者一起食用还能增强药效，所有可以一起煮。
莲子和藕一起吃的好处
清热凉血
莲藕性寒，有清热凉血的功效，可以用于治疗热病症状，莲子有清心降火的作用，虚火内炽者可适量食用。莲子和莲藕同食，有清热凉血的功效，对于热病导致的口渴、咯血、咽喉肿痛等症状均有一定疗效。
通便止泻
莲藕含有膳食纤维及黏液蛋白，能减少脂质的吸收，莲藕中含有的鞣质，有健脾止泻的功效，莲子和莲藕一起食用能增强食欲，促进消化，有通便止泻、健脾开胃的作用，适用于胃纳不佳、食欲不振者。
止血散瘀
莲藕当中含有较多的单宁酸，其有收缩血管的功效，可用于止血，莲藕不仅有止血功效，还能凉血、散血，莲子有清火、安神、补肾的功效，与莲藕一起食用，能止血散瘀，适用于热病血症者。
补肾固精
莲子含有棉籽糖等有效成分，有较好的滋补功效，能补肾益精、固精止带和清心安神。莲子常与芡实配伍食用，健脾益肾、补肾固精的药效更佳，莲藕也有一定的补肾作用，与莲子同食，可用于遗精尿频、滑精、带下等症状。
养心安神
莲子含有多种生物碱，具药理研究表明，其有镇静、降血压、强心的功效，中医古籍有记载，莲子补肾固精、养心安神，莲藕与莲子同食，可以补肺益气、除烦止血，适用于心烦、失眠、心悸者。
莲子和藕怎样一起吃
莲子藕粉
原料
莲子100克，藕粉、冰糖、桂花各适量。
做法
1、藕粉用清水搅匀备用。
2、锅中放入清水、莲子煮沸，放入冰糖继续熬煮至莲子熟透。
3、将藕粉水倒入锅内拌匀，起锅前加桂花即可。
哪些人不宜吃莲子和藕
1.脾胃虚寒者。
莲藕性寒，体质虚弱、脾胃虚寒者不宜食用生藕，以免造成脾胃不适。
2.大便燥结者。
莲子有涩肠收敛的功效，大便燥结者食用可能会加重病情，不利于身体恢复。
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