中医养生 > 秋季养生食谱
红枣炖鸭
材料：白鸭1只，红枣150克，绍酒、姜、葱、盐适量
做法：鸭子洗净、去内脏，去鸭舌及鸭脚，焯水。将鸭子放入砂锅中，加葱、姜、胡椒、绍酒、红枣，用大火煮开再改小火炖至熟烂，再加盐、胡椒调味即可。
功效：秋季吃红枣炖鸭，可健脾益胃、益气补血。对脾胃虚弱所致的腹胀、泄泻、面色萎黄、神疲乏力有较好的改善作用。
海带决明粥
海带50克，决明子30克，粳米50克。
做法：海带用温水泡发，取出切丝；决明子用纱布包好，与粳米、海带丝一同放入锅中，加水适量，熬煮成粥。
功效：海带具有清热利水、软坚化痰的作用，决明子清肝明目，与粳米搭配能平肝潜阳，适合秋季吃。
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