一般来说，秋葵的粘液是不需要特殊处理的，直接烹饪煮熟就可以食用了，若是觉得其黏糊糊的不太喜欢，可以将其焯水处理，然后制作成凉拌秋葵，能够在一定程度上减少将糊糊的情况，具体做法如下： 1、将新鲜的秋葵用清水清洗干净表面灰尘，然后用适量的食盐反复搓洗外表，将毛去掉。 2、接着用清水清洗干净，放入烧开的水中，焯水3-5分钟。 3、紧接着将秋葵捞出过凉水，放凉至适宜温度后，加入生抽、耗油、小米椒、辣椒油、蒜末适量。 4、最后搅拌均匀即可食用。

看情况。 若是秋葵外面有粘液，但是没有异味、腐烂等变质情况，那么是可以食用的，这多半是秋葵内部的粘液流出导致的，且秋葵粘液中含有丰富的营养，食用对自身健康有一定的好处。 若是秋葵外面的粘液有异味情况，且秋葵外表有黑点等变质情况，那么这样的秋葵不宜食用，以免其中的有害成分刺激人体肠胃，引起腹泻、腹痛等胃不适情况。

秋葵里面的粘液其实可以理解为秋葵的血液，是秋葵的精华部分，具有丰富的营养价值，是一种糖聚合体，主要的成分为果胶、可溶性膳食纤维、羟甲基纤维素、粘性眼蛋白、钾等营养成分，人体是可以适量食用的，并不会对自身健康有所危害，还能起到美容养颜、增强免疫力、降低胆固醇等作用。

在冰箱中存放是可以吃的。 秋葵煮熟之后本身就流失了一部分营养成分，且并不利于保存，时间一长就会出现变质情况，不再具有食用价值，而煮熟的秋葵若是直接存放在常温下，那么两天之后是不能食用的，其温度变化多端，易与空气中的有害物质发生反应，从而缩短保存时间，若在冰箱密封保存的话，那么放两天还是可以吃的，并没有很大的问题，只是在口感和营养上有所下降。

一般并不建议食用。 一般来说，新鲜秋葵外皮碧绿，没有黑点等异样情况，而秋葵出现了外皮发黑情况多半是存放时间过长引起的，这样的秋葵是不建议继续食用的，不仅滋生了大量的细菌等有害物质，且营养物质流失较多，在食用安全上和价值上都大打折扣，建议买回的秋葵趁早食用，这样口感和营养都是比较上乘的。

可以。 秋葵是可以放置在冰柜中冷冻的，并不会对营养成分有很大的影响，且冷冻室温度较低，能够最大程度上延缓细菌等有害物质的滋生，从而延长秋葵的保存时间，但是一般建议将秋葵焯水后，沥干水分密封存放，这样保存秋葵的时间较长，且外观碧绿、口感较为清脆。

看有无变质情况。 虽然冰箱温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，但是放置时间过长还是会出现变质的情况，而秋葵放冰箱十天能不能吃与是否变质有关。 若是秋葵从冰箱拿出后，并没有任何异样，那么是可以用继续食用的，只是在口感上不如新鲜的好吃，若是秋葵取出后有明显的异味、黑斑等变质情况，那么是不建议继续食用的，以免积累体内毒素，刺激胃肠功能，可能会引起腹泻、腹痛等不适症状。

1.秋葵表面含有许多草酸成分，草酸食用过多的话会影响蛋白质的吸收，且还会增加肾结石的风险。但如果将秋葵焯一下水的话，就能去除部分草酸成分。 2.秋葵在吃之前炒一下水的话，可以去除去苦涩感，且还可以使秋葵的颜色更加是鲜亮有食欲。

1.将适量食用盐抹在秋葵的表面上，对秋葵表面进行揉搓，这样可以除去秋葵表面的绒毛； 2.再将搓洗好的秋葵放入盐水中浸泡十分钟左右，这样能将秋葵洗的更干净； 3.将秋葵洗好之后用刀切去秋葵的蒂，注意一定不要使秋葵籽露出了； 4.往锅中加入适量清水烧开，并放入适量盐，等水烧开后将秋葵放进去； 5.等烫个3-5分钟左右将秋葵捞出，再放入冷水中降温即可。

可以，但不建议将切开的秋葵过水。 秋葵中含有大量的粘液，如果将秋葵切开之后再去下锅过一遍水的话，就会导致秋葵中间的这些粘液流失。而这些粘液正是秋葵的营养价值所在，这些粘液中含有大量的蛋白质、黄酮类似物、可溶性纤维素、维生素等多种营养成分。食用后能起到促进消化、减肥、补肾、保护肠胃粘膜等作用。 所以我们平常在吃秋葵的时候尽量不要将秋葵切开再过水。