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玛卡炖鸡的功效与作用
2019-01-04阅读(277582)
玛卡炖鸡是一道很是滋补的药膳汤食，是由玛卡、鸡肉经过长时间的炖煮而成，其中的玛卡主要分布在南美洲，属于一种高原植物，它的营养价值很高，具有强身健体、增强人体免疫力、延缓衰老的作用。
强身健体
玛卡中含有丰富的蛋白质、氨基酸、铁、锌等矿物质元素，而鸡肉中同样含有不少的蛋白质、不饱和脂肪酸，经常适当食用有利于为身体补充足够的营养素，有利于维持生理功能，可以增强免疫系统，增强体质，提高机体的抗病能力，能有效消除人体的疲备感。
益智醒脑
玛卡中丰富的糖质成分，而鸡肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，这些营养成分是大脑和神经系重要的营养成分，因此常喝玛卡炖鸡具有一定益智醒脑的功效。能够让电脑变得更清醒灵活，上班族食用会提高工作效率，学生食用注意力和记忆力会提升，中老年人食用也能增强记忆能力。
安神助眠
玛卡中含有丰富的活性成分，可以有效调节人体的神经系统，与鸡肉炖汤食用具有安神助眠的作用，适宜一些有失眠困扰的人群食用，但是不要在晚上过多食用，不然会提升大脑的兴奋度，更容易失眠，服用时可适当喝点牛奶。
延缓衰老
玛卡中含有丰富玛卡酰胺、玛卡烯、生物碱等元素，这些元素既能使肾上腺、胰腺、卵巢等功能保持在正常水平，同时也可以使体内的荷尔蒙水平保持在平衡状态。此外，玛卡富含的牛磺酸、蛋白质有调理及修复生理机能的功效，因此将玛卡搭配鸡肉炖食用，有利于使气血畅通、有效缓解更年期症状。
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